Egészséges egyensúly Kicsi bűnök megengedettek - FUN for Fun
Meghívók, partik vagy ünnepek: nem mindig lehet következetesen fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet. És nem kell - tudták meg amerikai tudósok.
Könnyen lélegezhetünk: a bűnös ételösszetevőket nem kell teljesen kiiktatni az étlapról. Mivel fontos célt szolgálnak.
Egy kicsit egészségtelen az egészséges
A nashville-i Vanderbilt Egyetem kutatói különféle kísérletek során megállapították, hogy az embereknek van egy úgynevezett "íz-egészség egyensúlyi pontja". Ez akkor egyensúlyban van, amikor az egészséges és egészségtelen ételek aránya optimális az Ön számára. A legtöbb ember elégedett, ha a tányéron negyed és fél adag szerepel "bűnös" ételként - magyarázza a tanulmány szerzője, Kelly L. Haws professzor. A legtöbb ember számára ez a kis mennyiségű egészségtelen összetevő megkönnyíti az egészséges táplálkozást - a kutatók egyetértenek ebben. Száz százalékosan egészséges táplálkozás, ezt senki sem teheti meg, és senki sem kérheti magától.
a kombináció teszi
Ez a tudás sok ember számára hasznos lehet. Nem kell folyamatosan elnyomnia belső vágyait. Ehetne egészségesen, nyugodtan, anélkül, hogy elborítaná magát, és anélkül, hogy el kellene hagynia a finom táplálkozási bűnöket. A kísértés és az ész közötti kölcsönhatás a vendéglátás vagy az élelmiszeripar számára is hasznos lehet. "Feltéve, hogy az ügyfelek ízlést találnak benne, érdemes megfontolni ezt az ételkombinációt a termékválasztékba" - mondja Haws. Az éttermek valami egészen újat mutathatnak be: az egészséges és kevésbé egészséges ételek kombinációját. Válasszon pusztán bűnös vagy egészséges, de meglehetősen nem kielégítő ételt, így ha túlzásba esik, akkor lelkiismerete nélkül élvezheti, feltéve, hogy az egészséges és egészségtelen ételek egyensúlya megfelelő.