Egészséges Ern; hrung f; r M; lányok és fiúk ifjúsági jóléti intézményekben - Szászország
Oldal megosztása
Reggelire müzli, ebédre saláta, este pedig teljes kiőrlésű kenyér. Sok gyermek számára a szülők gondoskodnak az egészséges táplálkozásról. A szászországi több mint 500 ifjúsági jóléti intézményben szakemberek vállalják ezt a fontos feladatot. A helyettesítő alapok és a parikom - Paritätisches Kompetenzzentrum für Sozial Innovation GmbH e tekintetben egy közös projekttel kívánják támogatni ezeket az intézményeket. Az étkezési helyzetet és a kapcsolódó költségeket figyelembe vesszük az egészséges táplálkozást lehetővé tevő minőségi kritériumok kidolgozása érdekében. A projekt partnerei a Paritätische Wohlfahrtsverband Sachsen és a Landesarbeitsstelle Schule-Jugendhilfe Sachsen.
"Valójában keveset tudunk arról, hogy a szász ifjúsági jóléti intézmények mennyire tudják megvalósítani az egészséges és kiegyensúlyozott ételeket" - mondja Anja Schindhelm, a parikom GmbH projektkoordinátora. "Ezért szeretnénk megtudni azt is, hogy a jelenlegi napi 4,95 eurós étkezési támogatás és gyermek elegendő-e ahhoz, hogy minden nap olyan egészséges dolgokat, mint gyümölcs és zöldség kerüljön az asztalra."
Az ifjúsági jóléti intézmények átmeneti otthont kínálnak a nehéz családi helyzetben lévő gyermekeknek és serdülőknek. Körülbelül 4500 fiú és lány él Szászországban a társadalmi-oktatási szempontból támogatott lakhatási formákban.
"Az ifjúsági jóléti intézményekben élő gyermekek és fiatalok gyakran alacsony jövedelmű háztartásokból származnak" - hangsúlyozza Silke Heinke, a Helyettes Pénztárak Szövetségének Szászország Államképviseletének vezetője V. (vdek). Tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony jövedelmű családok fiataljai kevésbé egészséges étrendet folytattak. "Annál fontosabb, hogy egészséges életmódra tanítsuk őket, és aktívan bevonjuk őket az étkezés tervezésébe és elkészítésébe."
A hivatalosan 2017 novemberében elindított projekt áttekintést nyújt az ifjúsági jóléti intézmények vendéglátásának helyzetéről az első hónapokban. Ennek eredményeként ki kell dolgozni a létesítmények minőségi kritériumait, valamint az életkornak megfelelő, egészségtudatos és költségtudatos „ételkosarakat”. A 2019 közepétől kezdődő második projektszakaszban továbbképzési tantervet hoznak létre, és a kritériumokat beépítik az ifjúsági jóléti intézmények minőségi és javadalmazási megállapodásaiba.
További információt a projektről a következő linken talál: