Egészséges és jó hangulatban az őszi élethez
A napok egyre rövidebbek és hűvösebbek. Ez sok ember fejét érinti, az immunrendszer sztrájkol, és fogékonyabbá válunk a megfázásra. Megfelelő jó hangulatú ételekkel azonban karcsúan és egészségesen kezdheti meg a közelgő hideg évszakot.
Egészséges, színes, vitaminokban gazdag
A gyümölcs, zöldség és hal egészséges tápanyagokkal látja el szervezetünket és erősíti az immunrendszert. Ez nagy mennyiségben tartalmaz paprikát, almát, citromot és brokkolit
A C-vitamin támogatja a baktériumok és vírusok elleni védekezést. Különösen a sárga és narancssárga zöldségek és gyümölcsök gazdag létfontosságú anyagokban és béta-karotinban. A következő ételek erősítik az immunrendszert, miközben segítenek a fogyásban is:
Brokkoli - a zöld fogyókúra
A brokkoli különösen gazdag vitaminokban. A szulforafán összetevő felelős a pozitív hatásért, és segít az ízületi gyulladás, a gyomorhurut ellen, sőt rákellenes. A zöldségek értékes kalciumforrást jelentenek, és fontos ásványi anyagokat, például vasat, magnéziumot és folsavat tartalmaznak. 100 gramm brokkoliban mindössze 25 kcal van. Ezáltal ezek a zöld zöldségek is ideális fogyókúrás termékek.
TIPP: Vigyázzon, ne főzzük túl forrón vagy hosszú ideig a zöldségeket, mert ez fontos vitaminok és ásványi anyagok elvesztését eredményezi.
Káposzta - a tápanyagbomba
A kelkáposzta valószínűleg az egyik legtáplálóbb zöldségfajta. Jelentős mennyiségű B-, C-, E-vitamint és folsavat, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot és magnéziumot tartalmaz. A káposztafélék másodlagos növényi anyagokban is gazdagok. Ezek erősítik az immunrendszert, amikor a baktériumok ellen dolgoznak és harcolnak a szabad gyökök ellen.
TIPP: A főzés megkezdése előtt elő kell készíteni a káposztát. Mivel csak a levelek ehetők, a fás szárat eltávolítják. Ez nagyon egyszerű, ha a leveleket a szárról letörjük vagy kitépjük a növekedés irányába. Ezután öblítse le a leveleket folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a homokot és a földet.
Fokhagyma - egy igazi csoda izzó
A fokhagyma számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük A-, B- és C-vitamint, valamint káliumot és szelént. A fokhagymában számos fontos másodlagos növényi anyag található, valamint az allicin antibakteriális szer, amely vírusok és kórokozók ellen is hatékony.
Torma (torma) - turbó az anyagcseréhez
Gazdag C-vitaminban, és fel van szerelve más értékes vitaminokkal, például B1, B2 és B6. Magas koncentrációban tartalmaz illó mustárolajokat, amelyek felelősek a fűszerességéért. Az ásványi anyagokban sem hiányzik. Mivel a torma (torma) az emberi testnek nemcsak kalciumot, magnéziumot, vasat és nátriumot, hanem káliumot és foszfort is ad. Antibiotikus hatását a sinigrin hatóanyagnak köszönheti. A tormában (torma) található illóolajok szintén serkentik az anyagcserét, ezért ideális társak könnyű életű őszi receptjeinkhez.
TIPP: Csak frissen reszelt tormát (tormát) használjon, különben megbarnul, gyorsan kiszárad és gyorsan elveszíti aromáját. Ezenkívül a torma (torma) keserűvé válik, amint túl hosszúra főtt! A végén mindig tormát tegyünk.
Cékla - Cékla Vital anyag erő az immunrendszer számára
A nagy gumó koncentrált mennyiségű ásványi anyagot, C-vitamint, különféle B-vitaminokat és A-provitamint, valamint kalciumot, vasat, fehérjét, jódot, káliumot, magnéziumot, nátriumot és foszfort kínál. Még a cékla levelei is tele vannak vitaminnal. Ez a rengeteg összetevő az egyik legegészségesebb zöldséggé teszi őket. A cékla serkenti a máj működését, elősegíti a vérképződést, ellensúlyozza a folsavhiányt, segít a fertőzésekre és a fáradtságra való hajlamban. A benne található folsav és B-vitamin serkenti az anyagcserét - PLUSZ: a cékla csak 43 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Egészséges szépség minden szempontból, ez a gyökér!
TIPP: A céklát egyébként nyersen vagy főzve is fogyaszthatjuk. A vesekőre hajlamos emberek csak mérsékelten fogyasszanak céklát, mert oxálsavban gazdag.
Ezekkel a tippekkel és az egészséges társakkal könnyedén és jó hangulatban kezdheti meg a hűvös szezont.