Egészséges és kiegyensúlyozott étrend; cukorbetegség

Cukor nélkül? Hamis!

A cukorbetegség nem befolyásolja a test cukorigényét: a "cukor" 1 az az üzemanyag (= energiaforrás), amelyet a test, különösen az izmok és az agy azonnal felhasználhat. A napi felhasznált energia nagy részét a nap folyamán elfogyasztott cukor adja. Az étrend tehát a cukorbetegség kezelésének egyik pillére, a fizikai aktivitás és a gyógyszeres kezelés mellett. Az ajánlásoknak meg kell őrizniük az étkezési örömöt, a lehető legjobban fenntartva az életmódot, alkalmazkodva a szakmai tevékenységéhez és a hobbijaihoz.

Cukorbetegség = diéta ?

Nem "diétáról" beszélünk, hanem kiegyensúlyozott és változatos étrendről, amelyben semmilyen étel nem tilos. Az étkezés kevésbé befolyásolja a vércukorszintet (vércukorszintet), ha kiegyensúlyozott, vagyis fehérjeegyenértéket tartalmaz (tejtermékek, sajt, hal, tojás, hús stb.), Zöldségeket és keményítőket. Nincs semmi tiltott, beleértve az édes desszerteket is. Kis mennyiségű cukor, ha kiegyensúlyozott étkezéssel kerül bevitelre, csekély hatással van a vércukorszintre. Gyümölcsök és zöldségek megengedettek, beleértve a banánt és a szőlőt is, amennyiben az elfogyasztandó mennyiségeket megbeszélik és meghatározzák az orvossal vagy a dietetikussal.

---