Egészséges ételek Finom hummus zsírpaprikás csónakokban; Maria Nicutar

A humusz 🙂 szintén az egészséges és szuper tápláló snackek kategóriájába tartozik Főtt és finomra kevert csicseriborsóból nyert finom tészta, amelyhez keleti eredetű néhány hozzávalót adunk, és rostokban és fehérjében gazdag ételt kapunk.

Hogy őszinte legyek, a hummus bárki álma, aki diétázik. A humusz nem tüskékkel, azaz tüskékkel, hanem laza hullámokkal emeli a vércukorszintet 🙂 Ez jóllakottságot és hosszú távú védelmet jelent a cukorbetegség ellen. Nyilvánvaló, hogy nem elég időről időre hummust fogyasztani, hogy megvédjük magunkat a cukorbetegségtől, de a tenger apránként.

A hummus receptem egyszerű, és az összetevőket alább hagyom:

- 2 doboz már megfőtt humusz vagy 100 gramm főtt humusz több vízsorban
- 2 evőkanál tahini (szezámmassza)
- 4 evőkanál olívaolaj
- egy fél citrom leve
- köménypor
- borspor (édes, fűszeres, füstölt, bármi van a ház körül)
- egy gerezd fokhagyma (választható, biztos vagyok benne!)

Keverjük össze a főtt csicseriborsót, adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük újra, vagy keverjük össze egy kanállal, amíg homogén pasztát nem kapunk, és olyan finom, hogy nem lesz türelmünk további csónak alakú paprikát vágni:)))

Nyilvánvaló, hogy a humuszban hozzáadhatunk petrezselymet és zöld humuszt kapunk 🙂 Vagy egy kis répa a rózsaszín hummus megszerzéséhez get Szeretem a klasszikusat, de ha vannak vendégeim, akkor biztosan 3 részre osztom a hummus részletét és kiszínezem őket. Kis szelet bagettre tálalom őket 🙂

---