Egészséges étrend A legjobb receptek kókusztejjel

A thai levesek vagy curry egzotikus összetevőjeként ismerjük őket. De a kókusztej sokkal többre képes. Nálunk vannak a legjobb receptötletek

receptek

Mmmmh, fincsi! Ezekkel a receptekkel optimálisan használja a kókusztejet.

Kis termékismeret

Így történik: A kókusztejet kivonják a kókusz préselt pépéből, és nem szabad összetéveszteni a kókuszvízzel, amely a kókusz belsejében található. A gyártás során a reszelt kókuszpépet először forró vízzel összekeverjük, majd kinyomkodjuk és a kapott tejet palackozzuk.

Ez benne van: A kókusztej meglehetősen jelentős, 200 kcal/100 g mennyiségben, 15 és 20 százalék közötti zsírtartalommal rendelkezik. A benne lévő zsírokat azonban a szervezet különösen jól tudja feldolgozni, sőt állítólag csökkenti a szívroham kockázatát.

Megjegyzés vásárláskor: A kókusztej ma már minden szupermarketben kapható. Még alacsony zsírtartalmú változatban is.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Hogyan kell tárolni őket: A konzervek és a tetra csomagolás alkalmas tárolásra, és szinte korlátlan eltarthatósági idővel rendelkezik. Felbontása után azonban hűvös helyen kell tárolni, és három napon belül fel kell használni. Vagy: lefagy. Ez öt hónappal meghosszabbítja az eltarthatósági időt.

1. ötlet: Trópusi-édes palacsintában, banánnal

Hozzávalók (4 fő):

  • 4 tojás
  • só
  • 2 evőkanál cukor
  • 400 ml kókusztej
  • 250 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 3 banán
  • 50 g kókuszolaj
  • juharszirup
  • 4 evőkanál szárított kókuszdió

Készítmény:

  1. Külön tojásokat. A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verjük. A tojások sárgáját, a cukrot és a kókusztejet habosra keverjük.
  2. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk a kókusztejhez. Hajtsa be a tojásfehérjét a habverővel.
  3. Megpucoljuk és felszeleteljük a banánt.
  4. Melegítsük fel a kókuszolajat egy bevont serpenyőben. Adjon 1-2 evőkanál tésztát minden palacsintához. A tetejére kenjük a banánszeleteket és kisütjük. Ügyeljen arra, hogy elegendő helyet hagyjon a palacsinták között, mivel azok továbbra is megemelkednek a serpenyőben.
  5. Tálaljuk juharsziruppal és szárított kókuszdióval.

Személyenként: 790 kcal, 44 g zsír
Elkészítés: 25 perc

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket