TOP zsírmáj táplálkozási terv példa - zsírmáj táplálkozás
A zsírmáj különösen elterjedt a nyugati iparosodott országokban. A túlzott alkoholfogyasztás mellett mindenekelőtt van egy egészségtelen és kiegyensúlyozatlan étrend felelős a máj elhízásáért.
Ha a diagnózis után ennek megfelelően módosítja az étrendjét, jó az esély arra, hogy a zsírmáj visszafejlődik, vagy akár teljesen eltűnik ...
A zsírmáj általános táplálkozási szabályai
Először is teljesen kerülnie kell az alkoholt, ha zsíros a máj. A táplálkozási terv csökkentett étrendből áll, amelyben kerülik az alkoholt és az ipari cukrot.
Hipokalorikus és a tápanyagok kiegyensúlyozott elosztása. A táplálkozási tervnek körülbelül 50 százalék szénhidrátból, 20 százalék fehérjéből és 30 százalék zsírból kell állnia.
A szénhidrátokat a máj könnyen feldolgozhatja, ezért ezek az étrend fő részét képezik. Mivel a szénhidrátok mindig kétélű kardok, koncentrálj a feldolgozatlan szénhidrátokra, amennyire csak lehetséges.
A táplálkozási terv elkészítésekor egy ideje viszonylag magas zsírtartalmú étrendet választanak. Napi 55–70 gramm zsír nem jelent problémát. Statisztikailag Németországban a normális zsírtartalom napi 130 és 160 gramm között van.
Fontos továbbá: A kalóriabevitelt ossza el minél több kisebb étkezésen, hogy ne terhelje túl a gyomrot és a májat.
Példa a zsírmáj betegség táplálkozási tervére
Egy csésze tea vagy malátakávé. A tea édesítéséhez a legjobb, ha cukor helyett mézet használunk. Feltétlenül kerülje a koffein tartalmú kávét. Ehet teljes kiőrlésű kenyeret vagy ropogós kenyeret vegyes bogyókkal.
Az étkezések közötti időszakra ajánlunk egy tányér zabpelyhes levest vagy egy müzlit, önpréselt gyümölcslével. A teljes kiőrlésű lisztből készült leves uzsonnára is alkalmas.
A sovány hús vagy hal ebédre alkalmas. Ehet rizst vagy tésztát köretként. A vörös hús káros a májra, ezért kerülni kell.
Különösen ajánlatos legalább egy házi készítésű nyers levet bevinni a napi étrendbe. Figyeljen a friss összetevőkre, például zöldségekre, gyümölcsökre és ízétől függően a friss tejre.
A vacsoránál különösen fontos, hogy ne terhelje meg a májat. Legjobb a friss zöldség vagy a saláta. Itt jelentősen csökkentenie kell a szénhidráttartalmat (feldolgozott szénhidrátok) is. Alacsony zsírtartalmú kvark vagy túró vegyes dióval is ajánlott.
Megjegyzés a friss gyümölcsről és zöldségről:
Töltse ki a táplálkozási tervet gyümölcsökkel és zöldségekkel naponta többször. Alternatív megoldásként ihat (és kell is) inni nyers gyümölcsleveket vagy fehérje turmixokat. Ezek elegendő vitaminnal és ásványi anyaggal látják el a testet.
Májdiétához megfelelő ételek
A szénhidrátok mellett különösen fontos az elegendő fehérjetartalom. A fehérje kulcsfontosságú szerepet játszik a májsejtek szerkezetében ...
- A könnyen emészthető fehérjék elsősorban a kvarkban, az egész tojásban, a dióban (a mandula és a dió különösen jóak) és néhány hüvelyesben találhatók, de a halakban is.
- Ami a zsírokat illeti, különösképpen ügyeljen arra, hogy elegendő arányban legyenek telítetlen zsírsavak. Ennek értékes beszállítói például a repceolaj vagy az olívaolaj.
- A sovány tej, a kvark, a teljes kiőrlésű pehely, a durumbúza tészta (tojás nélkül) és a főtt burgonya (az édesburgonya erősen ajánlott) szintén megfelel a táplálkozási tervnek.
Inni lehet gyógyteákat, zöld vagy fehér teát, szénsavas vizet és koffeinmentes kávét. Távolítsa el a táplálkozási tervből Feltétlenül válasszon gyorséttermet (pizza, hamburger stb.) Szalonnát, sertészsírt, tejszínt, zsíros sajtot, magas zsírtartalmú húst és bármilyen sült ételt (hasábburgonya), de hosszú ideig sült ételeket is, például sült burgonyát.
Májtisztítás keserű anyagokkal
A keserű anyagok pozitív hatással vannak az egész szervezetre és különösen a máj működésére. Serkenti a teljes anyagcserét, és a felesleges zsír könnyebben lebontható. A máj észrevehetően megkönnyebbül, könnyebben el tudja látni feladatait.
Hoz Keserű anyagokkal ellátni a májat, a táplálkozási tervet kiegészítheti például pitypanggyökér kivonattal vagy az említett nyers gyümölcslevekkel. Egy pohár minden főétkezéskor vagy snackként az étkezések között elősegíti a máj gyorsabb regenerálódását.
TIPP: A tej bogáncs a szilimarint tartalmazó másodlagos növényi anyagot tartalmazza, és nagyon alkalmas a máj méregtelenítésére is. Az anyag támogatja a májmembránok stabilizálódását, és így megakadályozza a mérgező anyagok behatolását. A tej bogáncs aktiválja a májsejtek regenerálódását és egyúttal javítja a máj véráramlását.
Egyébként a máj rendszeres tisztítása és egészségének megőrzése is ajánlott, ha nem zsírmájban szenved.