Sertés kolbász füstölt sajttal Delaco Delaco Fan sajt
A sajtrajongók mindig egyedi ötleteket keresnek, hogy a sajt minél több ételbe kerüljön. Radu Popovici barátunk http://www.reteteleluiradu.ro/ az ünnepek előestéjén javasol nekünk egy finom receptet a sertéshúsból készült kolbászokhoz füstölt sajttal! Mmmmmm ... Nem tudjuk, de alig várjuk, hogy megkóstoljuk őket!
- 1 kg darált sertéshús
- 150 g apróra vágott szalonna
- 200g füstölt Delaco reszelt sajt
- 3 teáskanál zúzott fokhagyma
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 2 teáskanál barna cukor
- 1,5 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 1 teáskanál köménymag
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál forró paprika
- 6 evőkanál száraz fehérbor
- sertésszelet
- Egy serpenyőben (olaj nélkül) szárazon pirítsuk meg a borsot és a köménymagot, amíg repedezni kezdenek.
- Vegye le őket a tűzről, és miután kihűlt, finomra őrölje őket.
- Keverje össze a fehérbort sóval és cukorral egy tálban, és keverje addig, amíg a szilárd anyag fel nem oldódik.
- Keverje jól össze egy nagy tálban az összes hozzávalót, beleértve a zúzott fűszereket és a bor keveréket.
- Töltse meg a sertés arcát a hús és a sajt keverékével.
- Hagyja a kolbászokat egy éjszakán át száradni egy jól szellőző és hűvös helyen, lehetőleg 3-4 ° C alatti hőmérsékleten.
- Azonnal főzzük meg a kolbászokat, vagy hosszabb tárolás céljából helyezzük át a fagyasztóba.
Hagy egy Válasz Mégse választ
Sütik: Ezeket arra használjuk, hogy a webhelyet az Ön érdeklődéséhez és preferenciáihoz igazítsuk. A böngészés folytatásával elfogadja a sütikre vonatkozó irányelveket. Tudjon meg többet itt. ELFOGAD