Egészséges harapnivaló az energiasávok között - eatclever blog

Ízletes, tartalmas és gyorsan elkészíthető egészséges snacket keres útközben? Nem olyan egyszerű, de a keresésnek most vége! Tökéletes snackünk a kettő között: házi energiabárok.

Miért olyan fontosak a snackek?

Ki ne szeretne uzsonnázni? A főétkezések között az éhség egyik vagy másik érzése támad. Gyorsan a csokihoz vagy a sütitartóhoz nyúl.
Ezek az uzsonnák azonban meglehetősen egészségtelenek, és csak röviden elégítik ki a tested.

Mit szólnál egy egészséges alternatívához?

Az egészséges harapnivalók, például az energiagolyók, állandó szinten tartják a vércukorszintet, és biztosítják, hogy ne legyen étvágy. Számos tápanyagot is biztosítanak számodra, amelyekre szükséged van ahhoz, hogy fitt maradj a mindennapi életben. A szeletelt gyümölcs és zöldség, valamint a ropogós dió jó választás, de hosszú távon monotonsá válhat. Az energiasávok tökéletesek a sokféle változatossághoz. De a legjobb házi, nem pedig a szupermarket cukros.

Mi az energiasáv?

Ahogy a neve is mutatja, az Energy Bar egy bár, amelyet élvezhet Szállítson energiát kellene. A rudak többnyire cukor- és zsírmentesek, de magas a kalóriatartalmuk. Ezeket a rudakat mindenekelőtt sportolóknak szánták, mint étrend-kiegészítőket vagy a súlygyarapodás segédanyagait. Vannak olyan energiabárok is, amelyek mindenki számára snackek vagy étkezések pótlására szolgálnak. Itt azonban a tápanyagok összetétele gyakran eltér. A hangsúly a hosszú szénláncú szénhidrátokra irányul, amelyek hosszabb ideig töltik fel, és lehetővé teszik a vércukorszint szabályozott emelkedését. Éppen erre figyeltünk az energiasávjainkkal. Diófélékből származó értékes zsírsavakkal, például a gyümölcsökből származó természetes édességgel és a fűszerekből származó extra aromával kombinálva az Ön bárja a nap uzsonnájának csúcspontja lesz.

Alapanyagok az energiarudakhoz

Az egészséges rudakat pillanatok alatt elkészítik, az összes hozzávaló összekeveréséhez legfeljebb 10 percre van szükség. Fantáziádnak nincsenek korlátai a sütés során, bármit felhasználhatsz, amit szeretsz!

Kis javaslatként leírtuk, hogy mit használhat:

Összetett szénhidrátok: Zabpehely, tönkölypelyhek, quinoa, teljes kiőrlésű liszt

Szárított gyümölcs: Sárgabarack, áfonya, goji bogyók

gyümölcs: Banán, datolya, almaszósz

diófélék: Dió, mandula, kesudió

Édes: Agave szirup, méz, juharszirup

folyékony: Víz, diótej, kókuszolaj

Aroma: Fahéj, vanília, kakaó

Extrák: Chia magok, kakaóhegyek, kókuszreszelék

A legfontosabb az, hogy olyan masszát keverj össze, amelyet nem túl ragacsos és nem túl száraz van. Nem ragaszkodhat a kezeihez, de nem is omolhat össze.

Ízletes energiabárokat választottunk goji bogyókkal és kesudióval.

Energy Bars Goji kesudió

2 érett banán
150 g zabpehely
100 g kesudió
50 g szárított goji bogyó
50 g dió
2 teáskanál fahéj
50 ml vizet
1 csipet só

készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegyen sütőedényt vagy tepsit sütőpapírral.
Pépesítsük a banánt egy nagy tálba, és keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve 1 evőkanál chia magot.
Öntsük a keveréket a tepsibe vagy a tepsibe, és simítsuk el. Kb. 1 cm magasnak kell lennie. Megszórjuk a maradék chia maggal.
25 percig sütőben sütjük, amíg a keverék megdermed, és a szélei enyhén barnára nem sülnek.
Hagyjuk rövid ideig lehűlni, majd vágjuk 10 rúdra.

Egyébként: Ezek a finom bárok alkalmasak vegán és tiszta étkezésre.

Energia-rudak méz

100 g dió (bármilyen keverék vagy fajta)
100 g zabpehely
100 g szárított gyümölcs (pl. Áfonya)
50 g vajat
60 g folyékony méz
1 tojásfehérje

készítmény

Vágja fel a diót és pirítsa meg egy serpenyőben a zabpelyhekkel és zsír nélkül aranybarnára.
Nagyjából aprítsa fel a gyümölcsöt.
Megolvasztjuk a vajat, és egy tálban összekeverjük a mézzel. Adja hozzá a száraz hozzávalókat és alaposan keverje össze.
A tojásfehérjét egy tálban kézi keverővel keményre verjük, és hajtsuk bele a keverékbe.
A kész keveréket tepsire tesszük, és téglalap alakúra formázzuk.
Előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C, ventilátoros sütő 150 ° C) kb. 15-20 percig sütjük, amíg a keverék aranybarna és szilárd lesz.
Hagyja kihűlni, és bármilyen méretű rudakra vágja.

Az energiasávok a hűtőszekrényben maradnak legalább 4 nap és remek falatozás útközben. Jó szórakozást próbál!

Sült zabpehelyünk hasonló a rudakhoz. Elkészíted egyszer, majd darabokra vágod és menet közben magaddal viszed.