Egészséges köretek, burgonya, tészta és rizs
A NetMoms szerkesztőjeként Pia Kotzur rengeteg tapasztalatot szerezhetett arról, hogy mi mozgatja az anyákat a mindennapi életben. A nemi és kulturális tanulmányok után boldogan merült bele a szülői és családi kérdések kozmoszába, és most a NetMoms szerkesztőségének élén áll. Még egy nagyszerű (és néha kihívást jelentő) vegyes család része is, különösen a nem konvencionális családmodellek iránt érdeklődnek. A hitvallása: Ha ez helyesnek tűnik, akkor az is jó.
Legyen szó bolognai spagettiről, burgonyás palacsintáról vagy rizspudingról: a tészta, a burgonya és a rizs köretként számtalan lehetőséget kínál, és olyan jó íze van, mint minden gyermeknek. De nem minden köret egyformán egészséges. Alaposabban megvizsgáltuk ezt, és összeállítottunk néhány tippet az egészséges felkészüléshez.
Köret, mint a meleg étel fő alkotóeleme
Általában gyakran köretnek nevezik őket. A rizs, a burgonya és a tészta a legfontosabb energiaforrásaink közé tartozik, és a zöldségekkel együtt alkotják a meleg étel fő összetevőjét. Mindenesetre nem hiányozhatnak a gyermek étrendjéből. Íme néhány tipp a Gyermektáplálkozási Kutatóintézettől (FKE) a köretek, például rizs, tészta és burgonya optimális használatához:
Alig van könnyebb módszer az öröm és az egészség ötvözésére. A burgonya, a tészta és a rizs köretként számos lehetőség kínálkozik arra, hogy gyermekét kulináris élvezetekké tegye, és mégis jót tegyen értük.
Köszönetet mondunk a dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézetnek (FKE), hogy tájékoztatást nyújtott az egészséges gyermekétkeztetésről. Az FKE weboldalán megrendelheti a gyermekek táplálkozásával kapcsolatos egyedi tájékoztató kiadványokat.