Egészséges táplálkozás a csecsemő számára Mi az egészséges
Tartalmunk megalapozott tudományos forrásokon alapul, amelyek tükrözik a jelenleg elismert orvosi ismereteket. Szorosan együttműködünk orvosi szakértőkkel.
Tartalomjegyzék
Nincs olyan, hogy rossz vagy jó étel. Az egyetlen meghatározó tényező a fogyasztott mennyiség. A csecsemők számára kiegyensúlyozott étrend különböző tápanyagokból áll. Az első négy hónapban a követelményt a tejelőételek fedezik, az első hónapokban a kiegészítő ételeket a tejételek és a zabkása kombinációja fedezi. Amikor a kiegészítő ételt teljesen bevezették, részletesebb információk adhatók az egyes tápanyagokról.
szénhidrátok
A szénhidrátok nagy szerepet játszanak a csecsemők táplálkozásában, mivel ezek biztosítják az egészséges növekedéshez és az életkornak megfelelő fejlődéshez szükséges energiát. De fontos, hogy legyen kiváló minőségű szénhidrátok cselekmények. A sütemények, a csokoládé, a gyümölcsjoghurtok és a gyümölcslevek például szénhidrátokat is tartalmaznak - ezek azonban főleg oda vezetnek, hogy túl gyakran fogyasztják a babát. Ezeket az ételeket azonban mértékkel is élvezhetjük. A jó minőségű szénhidrátok viszont megtalálhatók a szemekben és a burgonyában.
Gabona
A szemek, például kenyér, müzli vagy tészta formájában, az egyik legfontosabb étel a csecsemők és a kisgyermekek étrendjében, mivel kiváló minőségű szénhidrátokat tartalmaznak, a legfontosabb energiaforrásainkat. Az élet első évében kerülni kell a teljes kiőrlésű termékeket, például a teljes kiőrlésű kenyeret a baba étrendjében, mivel ezeket még nem lehet megemészteni megfelelően. A gabonakása előállításához használt teljes kiőrlésű pehely nem jelent problémát. A kiegészítő étrend kezdetén este gabonakása ajánlott, például zabból, kölesből, tönkölyből vagy búzadarából. Ezután később kenyeret, tésztát és rizst adnak hozzá.
Krumpli
Táplálkozási szempontból a burgonya nem számít zöldségnek, mivel elsősorban szénhidrátforrás. Rendszeresen be kell jönniük az asztalhoz. A kiegészítő ételeket gyakran burgonya és zöldségpéppel vezetik be - ezt meg kell tartania, és a burgonyát be kell vennie a csecsemő rendszeres étrendjébe. Amikor a csecsemő hozzászokott a kiegészítő ételekhez, a burgonyát pürésíteni, vagy egyszerűen villával pépesíteni. Később a hasábburgonya vagy a sült krumpli is érdekes lesz (itt figyelni kell az elkészítéshez szükséges zsírmennyiségre).
Gyümölcszöldség
A kiegyensúlyozott étrend sok zöldségből és gyümölcsből áll, még csecsemők számára is, ahol a zöldségeknek kell túlsúlyban lenniük, mert a gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak.
A gyümölcsök és zöldségek fontos vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint másodlagos növényi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak. A napi igények kielégítése érdekében a csecsemő étrendjében is tanácsos Napi 5 képlet: zöldség naponta háromszor, gyümölcs naponta kétszer, akár nyersen, akár főzve. A csecsemők a kiegészítő étrend kezdetén általában szeretik a körtéből vagy almából vagy a pépesített banánból készült gyümölcspüréket. De nincs ok arra, hogy ne kínáljunk más típusú gyümölcsöket, amennyiben azok elég puhák a baba szájpadlásához.
A paszternák, sárgarépa, édeskömény, brokkoli és más hagyományos zöldségek ideálisak a kezdők számára. De itt is a következők érvényesek: fokozatosan próbáld ki, mit szeret a babád. Eleinte nincs szükség nagy variációkra.
A gyümölcslevek fedezik a napi vitaminszükségletet is. De sok cukrot is tartalmaznak, ami különösen veszélyes azoknak a csecsemőknek, akik cumisüvegből isznak: Egyrészt az első fogak károsodhatnak. Másrészt az édes gyümölcslé serkenti az állandó szívást. Ha nem akarja visszatartani a gyümölcsleveket a babától, hígítsa azokat legalább arányosan Lé: víz = 1: 5.
Halhús
A csecsemők étrendjéből nem hiányozhat a hús és a hal sem. A hús vasat, ásványi anyagokat és vitaminokat biztosít. Hetente egy vagy két étkezésnek tartalmaznia kell húst - az élet első évében ez azt jelenti, hogy az ebéd zabkása (alternatívaként az esti zab) is tartalmaz húst, például sovány pulykamellet.
A hús mellett a vas sok zöldségben és teljes kiőrlésű termékben is megtalálható, így a húsmentes étrend egészséges és kiegyensúlyozott lehet. De vigyázzon a szójatermékekkel: A csecsemők csak korlátozott mértékben tolerálják őket az első életévben. Beszélje meg gyermekorvosával, mielőtt szója szerepelne a baba étrendjében.
Annak érdekében, hogy a testet a lehető legjobban el tudja látni vasalattal, ajánlott a C-vitamint kombinálni. Ezt úgy biztosíthatja, hogy desszertként gyümölcspürét szolgál fel, vagy a zöldségpépet összekeveri néhány gyümölcslével.
A hal omega-3 zsírsavakat és fontos jódot tartalmaz - ez hiánycikk az iparosodott országokban. A halaknak ezért hetente legalább egyszer szerepelnie kell az étlapon, még a csecsemők számára is az élet első évében. Ellenőrizze azonban, hogy a halban nincs-e csont!
A tojás vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. Az első életévben azonban a tojás az egyik olyan étel, amely allergiát válthat ki. Az allergiában veszélyeztetett csecsemőknek ezért nem szabad tojást adni. Mindenki más számára a tojás időnként bekerülhet a baba étrendjébe, akár főzve, rántva, akár ételben feldolgozva.
Tej és tejtermékek
A csecsemők étrendjének legalább az első négy hónapban kizárólag tejkészítményekből kell állnia (anyatej vagy tápszer formájában). A kiegészítő ételek bevezetésével a tejétel fokozatosan csökken. Sok gyermek azonban az első születésnapja után iszik egy üveg tejet, főleg éjszaka, vagy szoptat. Ezen túlmenően a tejet és a tejtermékeket egész nap fel kell kínálni a kellő kalcium felszívódása érdekében.
A kiegészítő táplálék kezdetekor a tejszükségletet szoptatással vagy palackos étkezéssel és tejkásával fedezik. Ezeket az ételeket apránként felváltja egy pohár tej, sajtkenyér, krumplipüré tejjel, kvark, joghurt és hasonlók.
Nincs semmi baj a tehéntejjel az első életévben azoknál a gyermekeknél, akiket nem fenyeget az allergia, de lassan kell bevezetni. Addig használhatja a bébiételeket. Az élet első évében a szokásos starter képlet ("Pre" vagy "1" kiegészítés) teljesen elegendő.
Nem minden zsír egyforma, és része a csecsemők egészséges étrendjének. Főleg egészséges formában kell fogyasztani, például növényi olajok, diófélék vagy avokádó útján. A csecsemőnek nincs szüksége édességre és gyorsételre - de nem mindegy, hogy a csecsemők időnként kapcsolatba kerülnek-e velük, például azért, mert idősebb testvéreknél figyelik meg és kíváncsiak. Itt csak arra kell figyelni, hogy korlátozza a fogyasztást, és csak olyan dolgokat adjon a gyereknek, amelyeket már megrághat, és amelyek nem fognak megfulladni.
A kiegészítő táplálék idején a fő étkezéshez általában zsírt adnak olaj formájában (pl. Repceolaj).