Egészséges táplálkozás a menzán
Olvasási idő: 2 perc Rendszeresen ebédel is a menzájában? Amit ott eszel, az egészséges lehet számodra, vagy megbetegedhet! Attól függően, hogy mi van a menza étlapján, és hogyan készítik ott az ételeket. Itt megtudhatja, mit kell figyelembe vennie, amikor étkezik a menzán, és mely ételeket érdemes elkerülnie.
Egészséges táplálkozás a menzán
Átlagosan napi nyolc és tíz órát tölt a munkában. Közben a munkaidőt általában az ebédszünettel szakítják meg. Ezután menj a menzába, vagy egyél meg valamit, amit magaddal hoztál?
Vigyázzon, hogy mi van a menza étlapján! Nem minden étel kompatibilis. A közérzeted, az egészséged, az összpontosításod és a munkád teljesítménye mindezen múlhat. Sok menzán túl sok zsírt főznek. Aztán vannak olyan menükompozíciók is, amelyeket érdemes jobban elkerülni. De még az elkészített ételek és a párolt ételek sem érnek semmit számodra.
A megfelelő zsír és a rossz zsír a menza ételeiben
Korábban az volt a vélemény, hogy karcsú és sportos maradni csak a zsír elhagyásával lehet az étrendben. Időközben egyértelművé vált, hogy meg kell különböztetni a jó és a rossz zsírokat. A zsír étrendünk nélkülözhetetlen része, és fontos ízhordozó. A zsír az étrendünk szempontjából is fontos, mert a zsír lecitint szolgáltat, ami fontos az emlékezeted számára. Testünknek jó zsírokra van szüksége az idegcsatorna felépítéséhez, a szív- és érrendszer erősítéséhez és az erek rugalmasan tartásához.
A rossz zsírok elsősorban sült sertéshúsban, hamburgerekben, kolbászokban és készételekben találhatók. Megtalálhatók minden állati zsírban és az egyetlen rossz növényi zsírban, a kókuszzsírban. Kerülje a késztermékekben, a derített vajban és a zsírban lévő hidrogénezett zsírokat is.
A transzzsírok szintén rossz zsírok. Megtalálhatók olcsó margarinban, sült ételekben és sok fűtött kényelmi ételben. Elpusztítják az ereket és szívbetegségeket okoznak.
A jó zsírok telítetlen zsírsavak és E-vitamint biztosítanak számunkra. Lenmagolaj, dióolaj, olívaolaj és repceolaj tartalmazzák.
Kerülje a rossz szénhidrátokat a menza ételeiben:
Ezek azok a szénhidrátok, amelyek gyorsan bejutnak a szervezetébe. Ezek növelik a vércukorszintet, és károsak a hasnyálmirigyére, amely aztán több inzulint termel. Ide tartozik a fehér liszt, a cukor, a lekvárok és még egyszer a gyorsétterem!
Mik a jó szénhidrátok?
A jó szénhidrátok viszont gyümölcs, hüvelyesek, zöldségek, barna rizs, legfeljebb 80 százalékos kakaótartalmú csokoládé és teljes kiőrlésű kenyér.
Különösen veszélyes ételkombinációk a menzán:
Sült sertés galuskával, sör kolbásszal, zsíros burgonya, sajt és kenyér, sorbet tejszínnel, tészta tejszínes mártással.
Előnyben részesítse az étkezőben a következő egészséges kombinációkat:
Báránysült barna rizzsel, pulykamell burgonyával, tészta paradicsomos mártással, tészta zöldségekkel, kenyér és paradicsom, mozzarella paradicsommal, dinnye sonkával, joghurt gyümölccsel.
Fotóhitel: CandyBox Images/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):