Egészséges táplálkozás a nappali ellátásban KiTa-Portal NRW
Egészséges táplálkozás a nappali ellátásban
Finom és egészséges ételek fogyasztása a napközi központokban: Az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszik abban, hogy az egészséges gyermekek felnőnek. Az egész napos ellátás és az U3-as ellátás bővülésével itt egyre fontosabb szerepet töltenek be a napközi és napközi központok.
A vendéglátás kiegyensúlyozott és egészséges elrendezése
"A napközi és napközi központokban a gyermekek egészségének fejlődését az életkornak megfelelő megelőző intézkedésekkel, valamint a kínált ételek kiegyensúlyozott és egészséges elrendezésével is elő kell mozdítani." Az egészséges étkeztetés bekerült a gyermekoktatási törvény 12. cikkének (2) bekezdésébe, amely 2020. augusztus 1. óta hatályos.
Étkezés és ivás a nappali ellátásban
A gyermeknapközi ellátás napi étel- és italkínálata kihívásokat jelent, de lehetőséget kínál arra is, hogy minden gyermek számára - élethelyzetüktől függetlenül - kiegyensúlyozott ételeket kínáljanak, és megosszák velük az egészséges étkezési szokásokat és táplálkozási ismereteket. A táplálkozási készségek mellett a közös étkezésekhez és a különböző étkezési kultúrákhoz kapcsolódó társadalmi és társadalmi készségeket is játékosan el lehet vinni minden gyermek számára.
Táplálkozási kompetencia - hozzájárulás a társadalmi részvételhez
Az a fő célkitűzés, hogy a kezdetektől minden gyermek számára lehetővé tegye a társadalom részvételét, az „evés és ivás”, valamint a „táplálkozási oktatás” témái jól rögzíthetők a gyermekgondozásban. Az „Észak-Rajna-Vesztfália óvodáiban és általános iskoláiban élő 0 és 10 éves gyermekek oktatási alapelvei” (PDF) szintén sokféle érintkezési pontot és cselekvési területet tartalmaz. A gyermek életkorától és fejlettségétől függően az „egészséges táplálkozás” és a „táplálkozási oktatás” területén az oktatási ajánlatok megfelelően megvalósíthatók a napköziotthonban.
Hálózati pont napközi és iskolai étkeztetés számára Észak-Rajna-Vesztfáliában
Az észak-Rajna-Vesztfáliában működő fogyasztói tanácsadó központ tanácsokat és támogatást nyújt Észak-Rajna-Vesztfáliában működő napközi és napközi központok számára az egészséges táplálkozás/táplálkozási oktatás témakörével kapcsolatos minden kérdésben, valamint e téma oktatási koncepcióba történő felvételében. A napközi és iskolai étkeztetés hálózati egységével együtt az érdeklődő multiplikátorokat, pl. B.
• Kita menedzsment
• Napközi dolgozói
• Takarítás
• A gyermek napközi dolgozói is
• Tanárok és portások
A hálózati központ segíti a helyszínen felelősöket abban, hogy olyan környezetet teremtsenek, amelyben a gyermekek korai szakaszában megismerkedhetnek az egészséges táplálkozással. A cél az étkezési szokások pozitív befolyásolása felnőttkorban.
Tanácsadó sor
A hálózati iroda keddtől csütörtökig 10 és 14 óra között áll rendelkezésre, tanácsadó telefonon a napközi és az iskolai étkezéssel kapcsolatos minden kérdésre.
A telefonszám: 0211 3809-714.
Ezenkívül bármikor kapcsolatba léphet e-mailben: kitaver Nahrungsmittel [at] verbüberszentrale.nrw .
Észak-Rajna-Vesztfália napközi és iskolai étkeztetés hálózati központjának információs portálja
A Napközi és Iskolai Vendéglátás Hálózati Központjának NRW információs portáljával a napköziotthonok, a napközi dolgozói, az iskolák és a szolgáltatók országszerte támogatják az egészséges és fenntartható étkezés megvalósítását. A cél fenntartható hozzájárulás Észak-Rajna-Vesztfália napközi és iskolai étkeztetésének javításához.
Megtanulni enni a nappali ellátásban
Soha zöldséget vagy mindig csak tésztát? Sokat eszik, vagy nem hajlandó enni? A gyermekek szokatlan étkezési szokásai sokat követelnek a nappali ellátásban dolgozó oktatóktól. De mi a normális, és hogyan lehet úrrá lenni a nehéz étkezési helyzeteken? A enni megtanulása a napközi központban rengeteg információt talál a következő témákban: „Hogyan tanulnak a gyerekek enni”, „Így étkeznek a három éven aluli kicsik”, „A nehéz étkezési helyzetek elsajátítása” és még sok másról. m.
Kérdések és válaszok az allergének napközi és iskolai címkézésével kapcsolatban
Az allergén címkézés kötelező a napköziotthonokban és az iskolákban is. 2014 decembere óta a napközi központoknak és az iskoláknak információt kell szolgáltatniuk arról, hogy melyik allergén szerepel a menüben. Az Észak-Rajna-Vesztfália területén működő napközi és iskolai étkeztetés hálózati központja támogatást nyújt a témával kapcsolatos legfontosabb kérdések megválaszolásával. További információk az Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói központ allergén címkézésével kapcsolatos információs oldalon találhatók.
DGE minőségi színvonalú ellátás a gyermekek nappali ellátásában
A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium megbízásából a Német Táplálkozási Társaság (DGE) 2009-ben jelent meg először országos minőségi előírást a gyermekek napközi számára. Ezt folyamatosan fejlesztjük és frissítjük. A DGE minőségi szabvány tudományos és gyakorlati ajánlásokat kínál a napközi étkeztetésének megszervezéséhez. Hogyan néz ki az egészséges reggeli? Mit és mennyit kell tenni a tányérjára ebédre? És milyen feltételek mellett tervezhetünk jó napközi étkezést? A gyermekek napközbeni étkeztetésének DGE minőségi szabványa válaszol ezekre és egyebekre.