Egészséges táplálkozás A serdülők a szülők felé orientálódnak
Gyermekei morcosak a gyümölcsökért és a zöldségekért? Ennek ellenére a szülők sokat tehetnek annak biztosításáért, hogy utódaik jól táplálkozzanak. Különösen hasznos a változatos, vitaminokban gazdag étrend és a példamutatás. Mivel a gyermekeknek és a fiataloknak példaképekre van szükségük - az evés terén is!
Mmmmh, ez rendben van! Amikor a gyerekek látják, hogy édesanyjuk szereti a nyers ételeket, kipróbálják. Kép: GettyImages Plus, sturti
Emma szeret enni. Ebédidőben különösen szereti a vajat és sajtot tartalmazó tésztát, a húsgombócos rizst, az ábécé levest és a cukros palacsintákat. De amint friss, vitaminokban gazdag étel kerül a tányérjára, elveszíti étvágyát. - Nem szeretem - nyaggatja. "Ez gusztustalan!" A jó, még a hangos szavak sem használnak. De még az olyan gyerekek is, mint Emma, megszokhatják a kiegyensúlyozott étrendet, sok zöldséggel és gyümölccsel. Fontos, hogy a szülők példát mutassanak.
Diéta: A gyermekek alapja a felnőtt
Minden gyermek nagynak akar lenni annak érdekében, hogy képes legyen megtenni azt, amit a felnőttek értük sikeresen bemutatnak. Albert Bandura kanadai pszichológus az 1960-as években megtudta, hogy míg a kicsik közelről figyelik a felnőtteket, utánzással tanulnak. Azóta a tudomány „modell alapján történő tanulásnak” nevezi a jelenséget. „Az alma nem esik messze a csomagtartótól”, így fogalmaz a népnyelv.
Ami a táplálkozást illeti, a gyerekek és a fiatalok is a felnőttek felé orientálódnak. „A szülők és más gondozók példaképek az étkezés terén” - mutat rá a Svájci Táplálkozási Társaság (SGE) „Gyermekétkeztetés” ajánlásaiban. A gyerekek alaposan figyelik, hogy mit eszik anya, apa, testvér, nagymama, óvodai gondozó, tanár és tanár, és mit nem. "Ha anya nem eszik nyers zöldséget a kenyéren, és este chipsért megy, akkor igaza van - végül is anya nőtt fel" - ez a kapcsolat logikus a gyermekek számára. "A gyermekek életének első éveiben tapasztalható táplálkozási tapasztalatai megmaradnak, a gyermekkori preferenciák ritkán vesznek el" - mondja az SGE.
A gyermekeknek jó példaképekre van szükségük
Ezért fontos megmutatni a gyerekeknek, hogy mi értelme van a táplálkozásnak. És a lehető leghamarabb. Biztosan; Nem könnyű jó példának lenni. A kialakult, káros étkezési szokások fokozatos megváltoztatása nemcsak a fiataloknak kedvez. A felnőttek számára is előnyös a jobb táplálkozás.
Olvasási tipp!
"Egy maréknyi gyümölcs és zöldség naponta ötször" - ajánl egy nemzeti egészségügyi kampányt. Azok, akik figyelembe veszik őket, már döntő lépést tettek a tartalmas étrend felé. A gyümölcsök és zöldségek minden étkezésbe beépíthetők: reggel a müzli körte, snackként az alma, délben brokkoli vagy spenót a pizzán, délután banántej és este a szendvics nyers zöldségei hoznak vitamint. Ugyanakkor fontos elkerülni a nagyon zsírtartalmú ételeket, például hasábburgonyát, süteményeket, süteményeket, chipseket, dióféléket és dió-nugát krémeket. Tartson távol a túl sok cukortól! A cukor sok energiát tartalmaz, de csak néhány vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ha nem vásárol édességet, akkor még nem is csábít a nassolás.
A szülők így mutatnak jó példát
A gyermekek könnyen követhetik szüleik példáját és utánozhatják étrendjüket, ha az ételeket különféle gazdag összetevőkből állítják össze. Minden családtag maga döntheti el, hogyan állítja össze ételeit. A reggelinél például zabpehely, cukrozatlan kukoricapehely, dió és földimogyoró van kis tányérok mellett szeletelt körtével, almával és szárított gyümölcsökkel. Ebédnél a hamburger tekercset meg lehet tölteni saláta levelekkel, uborkával, paradicsommal, kis húsgombóccal és házi merítéssel. Azok a szülők, akik bátran veszik igénybe a különféle ajánlatokat, megmutatják gyermekeiknek, hogy sok vitaminban, rostban és ásványi anyagban gazdag ételt szeretnek.
"Változatos ajánlattal mindig új impulzusokat adhat gyermekének" - hangsúlyozza Edith Gätjen, a "Lotta megtanul enni" című útmutató szerzője. "Színén, alakján, állagán és illatán keresztül elősegíti gyermeke élelmiszer-érzékelését". Fontos, hogy étkezés közben soha ne csak új, hanem ismerős ételeket is kínáljon. "Ez biztonságérzetet ad a gyermekeknek, beleértve az elégedettség biztonságát is, és új dolgok kipróbálására ösztönzi őket" - mondja Gätjen.