Egészséges táplálkozás, divatos ételek és szuperételek
Szuperételek: Az avokádó a legnépszerűbb trend étel
Az egészségesebb táplálkozás az újévi fogadalmak között a magas
(hoga-presse) Az úgynevezett szuperélelmiszerek segíthetnek az egészségesebb étrendben. A Comparison.org szerkesztőségi csoportja értékelte, melyikük a legnépszerűbb, és egyúttal hangsúlyozta: A kevésbé trendi ételeknél is van szuperélelmiszer-tényező!
● Első hely: avokádó! Az ételblogger kedvese havonta 501 280 kereséssel jut trónra.
● A második helyen: gyömbér! A fűszeres gumó titkos fegyver a megfázás elleni küzdelemben, havonta 407 390 alkalommal keresik át.
● 3. hely: kurkuma! A curry por fő összetevőjét havonta 374 790 alkalommal keresik a google-on.
● A 4. helyen: Quinoa! Az újra felfedezett gabona népszerű, mint gluténmentes gabona alternatíva, és havonta 238 150 alkalommal keresik a Google-on.
● Az 5. helyen: gránátalma! A kissé célszerűtlen gyümölcs tele van antioxidánsokkal, és havonta 199 350 Google-felhasználót érdekel.
● Ne higgye a hype-nak: A német konyha kevésbé egzotikus klasszikusai is vannak
értékes tápanyagokat kínálni! A tököt, a citromot, a karfiolt és az együttest jól beválták
vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosítanak.
A trendételek körében egyértelmű nyertes: az avokádó
A „vaj a természetből” elengedhetetlen részévé vált a csípős Instagram élelmiszer-számláknak, ami minden bizonnyal sokoldalúságának is köszönhető: akár kenhető, guacamole dip vagy saláta formájában az avokádónak sok arca van. 501 280 Google kereséssel ez a legkeresettebb trend étel. Habár sok zsírt tartalmaz, 24 gramm/száz gramm mennyiségben, többnyire egészséges, telítetlen zsírsavak hosszú ideig jóllaknak és alacsonyan tartják az inzulinszintet - ez megakadályozza a sóvárgást. A zöld gyümölcs iránti nagy felhajtás nagy hátránya: Sajnos a hosszú szállítási útvonalak miatt nem túl fenntartható.
A trend ételek második helyén: gyömbér
Az ázsiai konyhában alig akad olyan étel, amely nélkülözné a fűszeres készítőt, de a növény nem csak a fazékhoz alkalmas. 2018-ban az év gyógynövényének választották, és nem ok nélkül. A rizóma hányinger és megfázás elleni bizonyos hatását időközben tudományosan megerősítették. A gyömbér kifejezést havonta 407 390 alkalommal keresik.
A trendi ételek között a harmadik hely: kurkuma
A sárga gumó szintén a gyömbér családjába tartozik, és zavaróan hasonlít a gyömbérre, de aki pikánsra számít, az teljesen téved. Ehelyett gólt szerez
A kurkuma enyhe, fűszeres aromával rendelkezik, és ugyanolyan jó sós, mint édes ételekben. A benne található kurkumin emésztő hatású és
gyulladáscsökkentő. Minden hónapban 374 790 ember guglizza.
A negyedik helyen a trendételek között: quinoa
Az álszemcsét havonta 238 150 alkalommal keresik a Google-on. Noha hasonló a kalóriatartalma, mint a rizsnek vagy a tésztának, lényegesen kedvezőbb tápanyag-összetételt kínál: A komplex szénhidrátok, rostok és fehérjék miatt a gabona különösen tápanyagokban gazdag. Tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat is.
Az 5. helyen a trendételek között: gránátalma
Nem könnyű enni, de megéri a fáradságot: A gránátalma sok értékes összetevőt tartalmaz, például polifenolokat. Tipp: Nyissa fel a gyümölcsöt egy tálban vízzel, majd a magok alul összegyűlnek. A loosestrife növény a benne található antioxidánsok miatt szépségápolási elixírként is alkalmas, ezért számos bőrkrémben, szérumban és olajban található. Állítólag különösen hatékony öregedésgátló célokra. A keleti gyümölcs havi 199 350 Google-kereséssel érkezik.
A legnépszerűbb "klasszikusok"
Szigorúan véve az úgynevezett „szuperélelmiszerek” többnyire főként okos marketingen alapulnak. Sok közönséges ételből hiányozhat az egzotikus érzék, de gyakran ugyanolyan egészséges összetevőket tartalmaznak. Ezért a tököt, a brokkolit és hasonlókat szuperételeknek is nevezhetjük. Az internetezők ezt is tudják: A „klasszikus” tök jóval többet tartalmaz, mint a „trend food” avokádó 873 690 Google-kereséssel. A „klasszikus” egészséges ételek további előnye, hogy sok közülük helyi, és így jobb a CO2-egyensúlyuk.
És: Az „egzotikus fajok” esetében a kockázat lényegesen nagyobb, ha nem tartják be az élelmiszer-előírásokat. A legrosszabb esetben a fogyasztók akár az egészségre káros összetevőket is fogyaszthatnak a feltételezett egészségfokozó helyett. Kiegyensúlyozott étrenddel nem kell szuperélelmiszer. „Általában változatos és kiegyensúlyozott étrendet javasolunk gyümölcs- és zöldségfélék alapján” - mondja Désirée Rossa fromvergleich.org. „Ebben az összefüggésben az úgynevezett szuperélelmiszerek értékes adalék lehet. De aki így eszik, az alapvetően minden fontos tápanyaggal ellátva van ”.
Tehát ne hagyja, hogy magával ragadjon a legfrissebb trendes ételek csinos ételfotói
Inspirálja az Instagram-ot, de adjon a földhözragadt brokkolit vagy spenótot is
Brüsszelnek esélye van!
A klasszikusok 1. száma: tök
● havi 873 690 keresés
● Az őszi zöldségek jól feltöltenek, és csak 26 kalória/száz gramm igazi karcsúsító termék
● Számos fontos létfontosságú anyagot tartalmaz, például káliumot, magnéziumot és vasat
● Az eddigi legnagyobb sütőtök súlya 1190,5 kg volt!
A klasszikusok 2. helyezettje: citrom
● havi 367 650 keresés
● A C-vitamin bombák nagyon népszerűek a megfázás megelőzésében és kezelésében
● Egyéb tápanyagokat is tartalmaz, például kalciumot, káliumot, pektint, vasat és A-vitamint.
● Trükk az ájurvédából: A meleg citromvíz reggel, szintén gyömbérrel, ugyanolyan stimuláló, mint egy csésze kávé, és feltölti a létfontosságú anyagraktárakat
A klasszikusok 3. helyezettje: karfiol
● havi 365 900 keresés
● Szinte nem tartalmaz zsírt, de B-vitaminokat, C- és K-vitaminokat és kalciumot tartalmaz,
Magnézium, foszfor és kálium
● Nem éppen „alacsony zsírtartalmú”, de rendkívül ízletes: karfiol omlós vajjal!
A klasszikusok 4. helyezettje: rebarbara
● havi 338 620 keresés
● Káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és A-, B1-, B2- és B3-vitamint tartalmaz
● Bár a rebarbarát szinte kizárólag édes ételekben használják, ez elengedhetetlen
Botanikai szempontból azonban a zöldségfélékig!
A klasszikusok 5. helye: brokkoli
● havi 315 200 keresés
● A C-vitaminban leggazdagabb élelmiszerek egyike (115 mg/100 g)
● Ne dobja el a szárat, ugyanúgy használható, mint a virágosok