Egészséges táplálkozás fagylalt, mozzarella, grillezett hús A kalóriacsapdák nyáron - FOCUS Online
Ha nyáron meg akarja őrizni nehezen megkeresett strandfiguráját, vigyáznia kell a kulináris csapdákra: a hőmérséklet általában az édes és kalóriatartalmú kísértésekkel növekszik. Kerülnie kell ezeket a kalóriacsapdákat.
- Grillezés: a legjobb receptek
- iOS és Android: A legjobb grilleszközök
- Nyár: A legjobb eszközök a PC-hez
- Főzés gyerekeknek: a legjobb receptek
Jégkrém
Akár a fagylaltozóból, akár a szupermarket mélyhűtő polcáról: A gofriban vagy pálcán található krémes fagylalt ritkán egészséges, vagy akár zsírszegény is. A közönséges fajták és márkák értéke 200 és 500 között van. A házi készítésű fagylalt egészséges és friss alternatíva: finom, alacsony zsírtartalmú kalóriákat varázsolhat pürésített gyümölcsökből, vízből és mézből, vagy agavé szirupból. Ha tetszik stílusos, ehető virágokat fagyaszthat le a kis formákban.
Nyári italok
Aperol Spritz, Hugo vagy Campari Orange - forró hőmérsékleten a friss, alkoholos kísértések minden sarkon felkeltenek. Az említett italok azonban viszonylag sok kalóriát tartalmaznak. A kötelező sörkerti pálinka magas cukortartalmú limonádéjával az egyik nyári kalóriacsapda. Könnyebb alternatívát jelentenek például a fehérboros szórók.
Krém és mascarpone
Különösen nyáron a gyümölcsök, például az eper vagy a rebarbara különösen üdítőek és finomak. Önmagában teljesen ártalmatlan, de a szezonális gyümölcsöt általában krémmel vagy mascarponével kombinálják. Akár tejszínes koktélokban, akár nyári gyümölcsös süteményekben: Az epret és az egyebet egyenesen kell élvezni. Akinek hiányzik az édesség, használhat agave szirupot vagy juharszirupot cukorhelyettesítőként.
Paradicsom és mozzarella saláta
Ez a par excellence nyári étel: a paradicsom és a mozzarella saláta íze friss és könnyű - de az olasz sajt valójában sok zsírt tartalmaz. Például egy gombóc bivalymozzarella átlagosan körülbelül 300 kalóriát tartalmaz. Tehát ne hagyja, hogy a „saláta” becsapjon benneteket: a paradicsom és a mozzarella a nyár része, de gazdag főételként és nem köretként kell érteni őket. Ha kétségei vannak, a kevesebb zsírtartalmú könnyű termékek jó alternatíva.
Grillezett hús
A baráti barbecue-partik vagy a barátságos barbecue a szomszédokkal szinte napközbeni rendet jelentenek a nyári időszakban. A grillezés során azonban óvatosság szükséges: a zsíros kolbász vagy sertésszelet nem mindennapi használatra szolgál. A hús esetében elsősorban könnyű baromfit vagy bárányt kell választani. Adjon hozzá néhány fajtát úgy, hogy padlizsánt, cukkini vagy paprikát is helyez a grillre. Ha szószokról van szó, a ketchup és hasonlók helyett könnyű, házi készítésű alternatívákat javasolnak joghurttal vagy kvarkkal.