Egészséges táplálkozás költségvetéssel - PRwave - üzleti hírek, marketing hírek, esettanulmányok, PR hírek
Nak,-nek Susan Bowerman, M.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND - vezető igazgató, a táplálkozási oktatás és képzés világszerte
Nehéz időket élünk, és a gazdasági bizonytalanság és az emelkedő élelmiszerárak miatt az egészséges táplálkozás kihívásnak tűnik. Sokan úgy gondolják, hogy a tápláló ételek drágák, ehelyett a magasan feldolgozott, kevésbé tápláló és gyakran sóval, cukorral és zsírokkal teli termékeket választják. Táplálkozási szakemberként és edzőként tudom, hogy az egészséges táplálkozás szűkös költségvetés mellett is lehetséges. Megtanulva, hogyan kell finom és tápláló döntéseket hozni, tápláló és kielégítő ételeket egyaránt készíthet.
Előre tervez
A tervezés kulcsfontosságú eleme a vásárlási költségvetés teljesítésének. Készítsen heti listát a tápanyagokban gazdag ételek, például a friss vagy fagyasztott zöldségek és gyümölcsök, a sovány fehérje és a teljes kiőrlésű gabonák rangsorolásával. Próbáljon kerülni olyan feldolgozott termékeket és csomagolt ételeket, amelyek drágák lehetnek a tápértékükhöz képest; ehelyett vásároljon hozzávalókat az egészséges harapnivalókhoz, és előre készítse el az egyes adagokat, amelyeket a hét folyamán élvezhet.
Tartalmazza a hüvelyeseket
A bab, a lencse és más hüvelyesek nemcsak hozzáférhetők; a bennük található fehérjék és rostok jóllakottságot adnak, de fontos ásványi anyagokat is, például vasat és cinket. A szárított hüvelyesek még olcsóbbak, mint a konzervek, és sok élelmiszerboltban lehet őket nagy mennyiségben/ömlesztve megvásárolni. Bővítse használatukat és időt takarítson meg főzéssel, majd később egész héten levesekhez, pörköltekhez és salátákhoz adásával.
Kiegészítés fehérjével
A fehérje elengedhetetlen az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez. Az élelmiszerárak emelkedésével vegye fontolóra az elérhetőbb lehetőségeket, például konzerv csirkecombot, tonhalat vagy lazacot, vagy növényi fehérjéket, például tofut vagy tempeh-t. Egyéb egészséges fehérjék közé tartozik a tojás és a tejtermékek, például az alacsony zsírtartalmú sajt és a joghurt. A magas fehérjetartalmú gyorsétterem - amelyet a család előnyben részesít - egy tejből, fehérjeporból és gyümölcsből készült turmix. Elegendő fehérjét tartalmaz az éhség kielégítésére, és otthon vagy útközben is élvezhető.
Kövesse a recepteket
Az olcsó étkezés nem feltétlenül unalmas. Számos online forrás található finom receptekkel, amelyek megfelelnek az Ön egészségügyi és táplálkozási céljainak. Az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) több mint 800 olyan alacsony költségvetésű receptet gyűjtött össze, amelyek kreatív módon készíthetnek megfizethető, ízletes és tápláló ételeket. Könnyű, ízletes és egészséges receptötletek megtalálhatók a Herbalife Nutrition szakácskönyvében is, amely 80 receptet kínál Európából és Afrikából - ez igazi inspirációs forrás az egészséges és helyes étrendhez a Herbalife termékeivel.
Fagyassza le, őrizze meg
A fagyasztott ételek a fogyasztók legfontosabb preferenciái közé tartoznak, akik a polcok előtt tolonganak, hogy megfizethető, tartós termékeket találjanak. A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek ugyanolyan táplálkozási tulajdonságokkal bírnak, mint a frissek, mert a legérettebb állapotban fagynak le, és nem sokkal a betakarítás után feldolgozzák őket.
A csicseriborsótól a tonhalkonzervig az élelmiszerboltok tele vannak megfizethető, tartós konzervekkel. Válasszon alacsony sótartalmú termékeket, például babot, halat és kukoricát. Kedvenceim közé tartoznak a paradicsomkonzervek, amelyek hozzáadhatók levesekhez, pörköltekhez és szószokhoz. Ezek a megfizethető és sokoldalú zöldségek tele vannak C-vitaminnal, rostokkal, és kiváló forrásai a likopinnak, egy antioxidánsnak, amely támogatja a szív egészségét.
Készítsen ötletes snackeket
Szűkös költségvetéssel a fogyasztók gyakran gyors harapnivalókhoz folyamodnak. A legtöbb feldolgozott és gyakran tele van sóval, cukorral, zsírral és így üres kalóriákkal. Sok megfizethető snack lehetőség áll rendelkezésre nagy mennyiségben, beleértve a dióféléket és az aszalt gyümölcsöket, amelyek egészséges zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat nyújthatnak. A hűtőszekrényben, a fagyasztóban és a kamrában található hozzávalókat egészséges harapnivalók készítéséhez használhatja: felolvaszt egy gyümölcsöt, és joghurt fölé teszi, diófélék és szárított gyümölcsök keverékét készíti, a babkonzerveket olívaolajjal ellátott tálcába helyezi és megsüti a sütőben ropogós meglepetésért, vagy próbáljon ki egy frissítő turmixot, amely extra fehérjét ad hozzá és kielégíti az éhséget.
Ha nehéz idők vannak és szűkös a pénz, gyakran automatikusan a magasan feldolgozott élelmiszerekhez fordulunk. De az egészséges táplálkozásnak nem kell rányomnia a bélyegét a költségvetésére - csak el kell olvasnia a címkéket és tudnia kell, milyen jobb ételválasztást tehet, hogy Ön és családja egészséges, megfizethető termékeket élvezhessen.