Egészséges, teljes kiőrlésű palacsinta - Frombee
A palacsinta mindig működik, igaz? De ha kicsit jobban figyelsz az egészséges táplálkozásra, akkor valószínűleg már észrevetted, hogy a klasszikus palacsinta nem igazán illik. Ezért nem kell teljesen palacsinta nélkül megtenni! Ma megmutatjuk, hogyan élvezheti továbbra is az egészséges teljes kiőrlésű palacsintákat!
A palacsinta hihetetlenül sokoldalú! Édes vagy sós, olyan vastag palacsinta (sütőporral) vagy olyan finom, mint a krepp, lazacgal és krémmel, mogyoróvajjal és mézzel. Végtelen módon lehet néhány egyszerű trükkel előállítani egy egészséges, egészséges ételt, amelyet bűnös lelkiismeret nélkül élvezhet!
Így működik
Hozzávalók körülbelül 8 palacsintához
150 g teljes kiőrlésű liszt (pl. Teljes kiőrlésű, rozs vagy tönkölyliszt)
1 evőkanál étolaj + olaj sütéshez (pl. Kókusz-, repce- vagy napraforgóolaj)
½ csomag sütőpor (opcionális)
Mivel a teljes kiőrlésű liszt sokkal nehezebb, mint a normál búzaliszt, javasoljuk, hogy adjon ide egy kis sütőport. Ettől még bolyhos lesz a palacsinta.
Lépések:
1. Keverje össze jól a teljes kiőrlésű lisztet és a tejet. Tegyük félre a tésztát körülbelül 30 percre. A tojásokat felverjük, és a maradék hozzávalókkal hozzáadjuk a tésztához.
2. Keverjen össze mindent jól. Ha csomók képződtek, a legjobb, ha a tésztát egy szitán átengedi.
3. Egy serpenyőben ecsettel kenjen be egy kevés olajat, és tegye a kályhát közepes lángra.
4. Öntsön kb. ⅛ tésztát a serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára sütje. Ismételje meg ezt, amíg a tészta el nem fogy.