Egészséges ünnepi bevásárlólista; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
Az, hogy a románok ínyencek, már senkinek sem jelent újdonságot. Hogy sokunk számára az ünnepek sok hagyományos ételt jelentenek, és ez ismét nem újdonság. Az sem, hogy a legtöbben elegendő plusz kilóval megyünk ki nyaralni.
Annak érdekében, hogy túlsúly és emésztési problémák nélkül legyőzzük az ünnepi idényt, a neves orvos, Florin Bălănică összeállította az ünnepi egészséges vásárlások listáját.
A szabályt, amelyet nem szabad elfelejteni: „Eszünk, nem eszünk. Táplálékokra van szükségünk, nem ételre. "
Például a húst lehetőleg helyi termelőktől kell megvásárolni, akik mindenféle vegyi adalék nélkül etették az állatokat kukoricával, búzával, fűvel és takarmánnyal. Természetesen a húsnak minél frissebbnek kell lennie. Az elkészítésnek és a kolbásznak tartalmaznia kell azt, ami van, azaz ha lebarról beszélünk - májról és fűszerekről, ha kolbászról - húsról, zsírról, fűszerekről stb. Legtöbbször mást fogyasztunk, mint hogy nagy betűkkel írjuk a címkét ”- mondja Dr. Florin Ioan Bălănică.
De mit tegyünk, ha nem vásárolhatunk húst közvetlenül a hagyományos termelőktől, és a szupermarketben kell megvennünk? „Ebben a helyzetben meg kell győződnünk arról, hogy a termék nem tartalmaz 2-3 E-nél többet, valamint a só és a zsír arányát. Ne felejtsük el, eszünk és nem eszünk, tápanyagokkal és nem étellel "- teszi hozzá az orvos.
Milyenek legyenek az ünnepi asztalok
Bălănică orvos azt mondja, hogy még az ünnepek alatt sem szabad eltérnünk az egészséges táplálkozás elveitől. Szeretnénk jól érezni magunkat szeretteinkkel, ne legyenek dagadva, székrekedve, gyomor-nyelőcső refluxjával vagy más emésztési problémákkal, amelyek rontják jó hangulatunkat. Három főétkezés és két snack az a szabály, amelyet be kell tartani az ünnepek alatt.
Az emberi test, ebben az esetben az emésztőrendszer nem az ételeket, hanem a tápanyagokat ismeri fel. Valójában az íze csak addig tart, amíg a nyelv, különben egészségről vagy betegségről beszélünk. Ha az ételre gondolunk, először a tápanyagra, majd az ízére kell gondolnunk "- mondja Florin Bălănică orvos.
Könnyen élvezhetjük a sarmales ízét, ha az étrendi lehetőséget választjuk. A kolbászokat sovány sertéshúsból lehet elkészíteni, marhahúshoz keverve fűszerekkel, fűszerekkel, savanyú káposztával keverni. Az orvos azt is javasolja, hogy próbáljuk ki a főtt gyökérlevest a
főtt. - Javaslom pácienseimnek, hogy levesből készítsék az ételt, és ne lencsével vagy sült ételekkel, vagyis esetünkben a sarmalákat forralják fel a levesben, ízlés szerint adva hozzá a gyökereket. Ízlésképpen használhatunk borsot, babérlevelet, fűszereket, sőt sovány húsú csontot is. A rizst grillezett gombával helyettesíthetjük, apróra vágva ”- kínál megoldásokat az orvos.
Ünnepnapokon az édességet nem szabad betiltani
Ez nagyon jó hír. Milyenek lennének az ünnepek néhány édesség nélkül a karácsonyfa alatt? Az édességek fogyasztása addig ajánlott, amíg "tiszta" címkével rendelkeznek. Más szavakkal, tartalmazniuk kell néhány alapvető összetevőt, sok cukor, színezék és növényi zsír nélkül.
Ehelyett a csokoládé megengedett, de csak akkor, ha megfelel bizonyos feltételeknek. Csak egyféle csokoládé létezik, a sötét, magas kakaószázalékkal, 70% feletti. Egyébként minden másról beszélünk, de nem a csokiról. Javaslom mérsékelt étkezési csokoládé, 2-3 kocka fogyasztását a nap első részében, és hozzáigazított testmozgással jár ”- javasolja Florin Ioan Bălănică életmód-orvoslás szakorvos.
Hogyan együk meg a tortát, nehogy hízzunk
Nem szükséges, hogy a hagyományos ünnepi desszert elhízzon minket. Bălănică orvos azt javasolja nekünk, hogy együnk tortát joghurttal vagy kefirrel. - Személy szerint, ha választanom kellett volna, úgy döntöttem, hogy a pohár joghurt vagy a sovány kefir mellett cozonacot eszem, a nap első részében, vagyis reggelire vagy első harapnivalóra. Ennek oka a joghurtfehérje használata a süteményben lévő szénhidrátok és zsírok elégetésére ”- mondja az orvos.
Nekünk is megengedett az alkohol! Csak ne keverje össze zsírral vagy cukorral! Más szavakkal: nem az asztalnál iszunk, hanem az étkezések között!
Milyen legyen az egészséges ünnepi bevásárlólista
Összegzésként elmondható, hogy az egészség a címkék figyelmes elolvasásával kezdődik, és az ünnepi egészséges vásárlások listáját le kell szűkíteni a minőségi húsra, tejtermékekre, zöldségekre, gyümölcsökre és csokoládéra. Az ételt ajánlott kis mennyiségben és gyakran fogyasztani.
Ne feledkezzünk meg a hosszú sétákról vagy a téli sportok gyakorlásáról, minden kiadós étkezés után.