Egészségügyi előnyök
Goji - egészségügyi előnyök, terápiás javallatok
- 21 nélkülözhetetlen ásványi anyagot tartalmaz;
- erős antioxidáns és öregedésgátló hatású;
- minden 25 g goji biztosítja a szükséges A-vitamin 130% -át .
Egészségügyi előnyök
A néphit szerint azok az emberek, akik a Himalájában élnek és Goji bogyókat fogyasztanak, hosszú élettartamukról híresek, több mint 120 évet élnek.
A goji bogyókat a legerősebb antioxidáns ételnek tekintik, és a 9 esszenciális aminosavból 8-at tartalmaznak.
Minden 25 grammos adag az ajánlott napi A-vitamin mennyiségének 130% -át tartalmazza, amely segít fenntartani az egészséges immunrendszert és leküzdeni a rákot.
Háromszor több C-vitamint tartalmaznak, mint a narancs. A C-vitamin különösen hasznos az egészséges immunrendszer és a szív- és érrendszeri egészség fenntartásában.
21 olyan ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges élethez, például: cink, réz, foszfor, kalcium, szelén, beleértve a germániumot, amely az élelmiszerekben ritkán található kémiai elem, de a zeaxantint és a béta-karotint is.
A goji bogyók kalóriatartalma magas, körülbelül 300 kalória/100 gramm.
Leírás:
A pletykák szerint a goji bogyókat egy olyan orvos fedezte fel, aki egy különleges törzs hosszú élettartamát tanulmányozta a Himalájában, amelynek tagjai több mint 100 évig következetesen, ősz haj és minden egészséges fog nélkül éltek.
A goji bogyók finomak a gabonafélékhez vagy a joghurthoz. Szárított formájukban a goji bogyók rendkívüli édesítő erővel bírnak.
Család: Solanaceae.
Orvosi felhasználás
Ezek a 100% -ban természetes gyümölcsök sok egyéb mellett ismertek, mivel hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, a jobb látásért és a máj védelméért. Rendkívül gazdagak A-vitaminban is.
A Brit Dietetikus Szövetség szerint egyes fitokémiai anyagok, például a flavonoidok és a fitoösztrogének "antioxidánsként hatnak, amelyek csökkenthetik a sejtek és a sejtmembránok DNS károsodását". Lehetséges, de nem bizonyított, hogy az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása lelassíthatja az öregedési folyamatot.
Kulináris felhasználás
A goji bogyókat gyümölcslevekben, tortákban, gyümölcssalátákban vagy cukorkákban használják, és remek snack a kicsik számára.
Szárított gyümölcs, friss gyümölcs, levesek, teák, csokoládék, fagylalt, Goji gyümölcsbor, Goji gyümölcslikőr formájában fogyasztható.
Reggeli előtt 30 perccel egyél egy marék gyümölcsöt (25 g). A szárított gyümölcsök lassú, következetes rágást igényelnek, amely mechanizmus révén érezni fogjuk a sajátos ízt és aromát.
Biztonsági profil
Ezek a gyümölcsök kölcsönhatásba léphetnek antikoaguláns gyógyszerekkel, például warfarinnal vagy papavarinnal.