Egészségügyi mit lehet helyettesíteni a sót
Tengeri saláta, nori, dulse, tengeri spagetti, royal kombu vagy akár wakame, a moszat természetes módja annak, hogy sós ízt adjon salátáinak, pácainak stb. Általában szárítottak és felhasználásra készek a bioboltokban. Számoljon meg 15-30 g algát fejenként.
Ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag ez a só nem jódozott és adalékanyagok nélkül. Piszkos és illatosítja az edényeket.
7,8 g/100 g nátriummal, szemben a természetes só 40 g-jával, a L’O des Salines igazi alternatíva, amely nyomelemeinek köszönhetően megtartja a sós ízt. Meghinteni az edényeket.
Ez egy sóból és szezámmagból készült japán fűszer. Az ételekhez főzés után tízszer kevesebb sót tartalmaz, mint a hagyományos megfelelője, bónuszként egy kis diós ízzel.
Ez a természetesen pezsgő ásványvíz gazdag nátrium-hidrogén-karbonátban, amely nem gyakorolna káros hatásokat az általánosan fogyasztott nátrium-klorid egészségére. Ha meg szeretné tudni, hogyan kell használni a konyhában, fedezze fel a receptet itt.
Ez az erjesztett szójababból, tengeri sóból és vízből készült fűszer tökéletes szövetségese lesz salátáinak. Hígítani kell a vinaigrette-jében. Vigyázzon, ne vigyék túlzásba, mert magas lehet a nátriumtartalma.
Szárított zeller és só keveréke (egyébként 80%!), Jobb, ha takarékosan használjuk.
Itt nem olyan káliumpótlókról beszélünk, amelyek íze valóban nem felel meg a par értékének, hanem a nagy márkák által tervezett termékekről, amelyek a sós ízt (majdnem) érintetlenül tartják és jobban szolgálnak az egészségére. A teszteléshez elengedhetetlen a Cérébos és a La baleine egyensúlya.