Egészségügyi tipp egyél héjas kivit! Egészségesen étkezünk
Amit szinte senki sem tud, még én is sokáig nem tudtam, meg lehet bőrrel megenni a kivit. Amit még kevesebben tudnak, még egészségesebb velük együtt fogyasztani a héjat. Megmondjuk, miért van ez így, és mire kell figyelnie.
Ezért meg kell enni a kivit bőrrel
Valószínűleg nem mindenki képes azonnal megszokni azt az elképzelést, hogy héjat kell fogyasztani. Talán ez megváltozik, ha megtudja, milyen előnyökkel jár. Ugyanaz van a kivivel, mint sok más gyümölcsrel vagy zöldséggel. A legtöbb vitamin és egyéb értékes összetevő közvetlenül a héj alatt vagy a héjban található. Tehát, ha szorgalmasan hámozza meg a kivit, akkor valójában levágja a legjobbat. Különösen a C-vitamin, sok rost és antioxidáns található a héjban vagy annak közvetlen közelében.
Talán nem könnyű az elején közvetlenül a kivi tálba harapni, majd először a kivi turmixba keverni. Kellene azonban egy igazán jó keverőgép, amely a tálat is szép és krémes lesz, különben táldarabok vannak a turmixban, ami nem különösebben kellemes. Ahhoz, hogy megszokja a kivit bőr nélkül, érdemes egy másik fajtával kezdeni.
Kiwi gyümölcsös csokoládé palacsinta
Kiwi szendvics
Különbségek a sárga és a zöld kivi között
Aki már kipróbálta a sárga vagy arany kivit, valószínűleg észrevette, hogy a kivi bőre is más. Azok számára, akik szívesen fogyasztanának kivit bőrrel, de akik számára a zöld kivi túl szőrös, talán sárga kivivel kell kezdeni. Ehhez képest a héj lényegesen vékonyabb és mindenekelőtt sima. Tehát nincsenek olyan kis szőrszálak, amelyek megzavarhatják az élvezetet.
A sárga kivi héja nem szilárdabb, mint az alma vagy a körte. Nincs gondunk szívesen beleharapni a kagylóba. Egyébként a sárga kivi íze szempontjából is kissé édesebb, ezért teljesen ajánlott - még a bőrén is!
A sárga kivi sokkal vékonyabb és mindenekelőtt sima bőrű. Tökéletes ebédhez!
Erre érdemes figyelni, ha héval akarunk kivi fogyasztani
Ugyanaz van a kivivel, mint más gyümölcsökkel és zöldségekkel. Sajnos gyakran kifröccsenő vagy más módon szennyezett. Tehát, ha meg akarja enni a kivét bőrrel, akkor azt előzőleg alaposan meg kell mosnia.
Nem minden gyártó működik egyformán jól vagy rosszul. De ha ki akarja zárni a kémiailag szennyezett kivi fogyasztásának lehetőségét, akkor ökológiai termesztésű gyümölcsöket vásároljon organikus pecséttel. Ha megpucolja vagy kanalazza a kivit, akkor nem kell óvatosnak lennie, de ha meg akarja enni a kivi héját, mindenképpen figyeljen a minőségre.
Következtetés: egyél héjas kivit
Remélem, meggyőztem egy kicsit. Mint látható, nyugodtan megeheti a kivit bőrével. Még a kezdőknek is van egy szelíd út a sárga kiwi fajtákon keresztül. És ha nem csak harapni akar, akkor keverje össze őket.
Gyerekkoromban, amikor kivit hámoztam, mindig azt mondták nekem, hogy „csak nagyon vékonyak, a kivi drága”. Ma már jobban tudom, csak beleharapok. Miután megszokta, hogy a kivét bőrrel fogyasztja, onnantól kezdve mindig meg fogja tenni. Egyszerűen sokkal praktikusabb, és a kivi menet közben is alkalmas snackként. Kanálat vagy kést nem hoz magával.