Egy kalória n; nem kalória

2000 kalóriát fogyaszt

Megjelent a LaPresse + alkalmazásban 2015. március 24-én

Ez a legutóbbi, a LaPresse + -ben megjelent cikk rávilágít az egészséggel kapcsolatos egyre aggasztóbb valóságra: súlyának megőrzése a lakosság nagy része számára nehéz. Pontosabban, a lefogyott súly fenntartása jelentős feladat, annak ellenére, hogy "kevesebbet eszik" és "többet mozog".

Miért ne lehetne egy kalória egy kalória?

A fizika törvényei szerint a kalória valóban kalória. A különbség az, hogy honnan származnak a kalóriák. Valójában köztudott, hogy a különböző makrotápanyagok (fehérjék, szénhidrátok, zsírok - és "minőségük") eltérő hatással vannak az egészségre. Képzeljünk el egy olyan személyt, aki napi 2000 kalóriát fogyaszt el az asztalnál, és egy olyan embert, aki 2000 kalóriát fogyaszt zöldségből, gyümölcsből, hüvelyesből, dióból és halból.