Egy tabletta lehetővé tenné az intoleráns emberek számára, hogy alkalmanként glutént fogyasszanak - Sciences et Avenir

Jelenleg a teszt fázisában egy tabletta lehetővé tenné az intoleráns emberek számára, hogy alkalmanként glutént fogyasszanak. A tojássárgája antitestek alapján a "kiegészítés" ideiglenes védelmet nyújt a lisztérzékenységre jellemző bélgyulladásokkal szemben.

lehetővé

5 perccel étkezés előtt kell bevenni, ez a tabletta 1-2 órás védelmet nyújt.

Csoda megoldás vagy ételeszköz? A franciaországi 600 000 celiakia-ember végül eldönti. Hoon Sunwoo és Jeong Sim, az Alberta Egyetem két kutatója kifejlesztett egy tablettát, amely véd az intoleráns szervezetben található glutén hatásaival szemben. Sunwoo professzor szerint "javíthatja a glutén intoleranciában szenvedők életminőségét". Vagy a lakosság 0,3–1% -a. A tablettának először át kell mennie a 2016-ban megkezdett hatékonysági teszteken. Étkezés előtt öt perccel lenyelve egy vagy két órás védelmet garantál. Az intoleránsok ekkor "kis adagokban" fogyaszthatják a glutént, például egy éttermi kirándulás alkalmával. Így elkerülhetnék a cöliákia tüneteit: hasi fájdalmat, hasmenést, puffadást és a tápanyagok felszívódásának problémáit.