Egy teszt megmondja, hogy jobb-e fogyni alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú - Business Insider
Egy teszt megmondja, hogy jobb-e fogyni alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú fogyással
Shutterstock Shutterstock
Kevés szénhidrát, kevés zsír, sok fehérje, sok zsír, sok szénhidrát, de kevés kalória - zavaró.
De valószínűleg már hallottál ezekről a feltételezett csoda diétákról, mint az álom súlyának kulcsáról.
Ennek oka az is, hogy a táplálkozással foglalkozó kutatók most felismerték, hogy a sikeres fogyás kulcsa nem egy új csoda étrendben rejlik, hanem egyénileg adaptált táplálkozási stratégiában rejlik.
Mivel számos tényező játszik szerepet a fogyásban, beleértve a bélben lévő baktériumokat és egyszerűen a genetikát. Néhány ember számára az alacsony szénhidráttartalmú megoldás mindenképpen a megoldás lehet, míg ez a diéta alig tesz valamit másokért.
A koppenhágai egyetem nemrégiben készült tanulmánya két olyan biomarkert azonosított, amelyek kulcsszerepet játszanak a helyes étrend eldöntésében: az éhomi vércukorszint és az éhomi inzulin. A kutatók több mint 1200 embert vizsgáltak, akiket eredetileg három kategóriába soroltak. Vérkép segítségével a tudósok megállapították, hogy a tesztalanyok egészséges vércukorszinttel rendelkeznek-e, túl magas-e, vagy akár cukorbetegek-e.
Hogy melyik étrend működik, az az egyes tényezőktől függ
Az eredmények azt mutatták, hogy az étrend megválasztása (alacsony szénhidráttartalom és több zsír, szemben a kevesebb zsír- és több szénhidráttartalommal) nagy különbséget jelentett azokban a résztvevőkben, akiknél a kísérlet megkezdése előtt magas a vércukorszint. Ezzel szemben alig volt különbség az egészséges tesztalanyokban.
Például a cukorbetegek résztvevői átlagosan csaknem három kilogrammal több testsúlyt vesztettek több zsír és kevesebb szénhidrát fogyasztásával. A normál vércukorszinttel rendelkező alanyok átlagosan fél kilogrammot vesztettek ugyanazon étrend mellett. Tehát bizonyos ételek és tápanyagok elfogyasztása mindenki számára egyformán hatékony.
Arne Astrup, a koppenhágai egyetem táplálkozási és testmozgási tanszékének vezetője elmondta az eredményről: „Elképesztő, hogy ezt a két tényezőt eddig milyen kevéssé vették figyelembe. Sok más paramétert fedeztek fel, és annyi mindent megtehetünk, ha csak megnézzük ezt a két egyszerű biomarkert. A további kutatások oda vezetnek, hogy az étrend minden ember számára megtalálható, ami igazán megfelel neki és működik. "
A tanulmány azt mutatja, hogy tanácsosabb először beszélni kezelőorvosával, mielőtt bármilyen diétát kezdene. Ez valószínűleg megspórolhat magának egy-két kudarcot.
Ezt a cikket a Business Insider tette közzé 2019 novemberében. Mostanra felülvizsgáltuk és frissítettük.