Egyedül a nők körében - mint férfi a háztartásban - Straubing városa - idowa
Egyedül a nők körében - mint férfi a háztartásban
Főzés, sütés, takarítás - minden nő? Nem, gondolja Marcel Lorz. Nemrég kezdett dolgozni a straubingi Agráriskola háztartási osztályán, bebizonyítva, hogy a példaképek tegnapelőtt voltak.
Ha megkérdezed Lorzt, hány férfi előzte meg, akkor nem kell kétszer gondolkodnia. "Eddig egyetlen ember van Bajorországban, aki elvégezte ezt a képzést előttem" - mondja. Lorz augusztus eleje óta végzi előkészítő szolgálatát a Bajor Állami Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Minisztériumban. Mostantól a 24 éves fiú minden héten 18 diák előtt áll, és már elvégezte első óráját, egy pénteken a gyümölcs- és zöldségfélék vágási technikáival foglalkozott.
Straubing Lorz első állomása kétéves előkészítő szolgálatában. Eredetileg az alsó-frankiai Schweinfurtból származik. Ott felveszi a középiskolai érettségi bizonyítványt, amely után felmerül a tanoncképzés kérdése. "Mindig is élveztem a főzést" - mondja. Szakács lettem volna egy lehetőség. De sok képzési központ csak nagykorú korban kínál felkészítést.
Lorz úgy dönt, hogy háztartásként gyakornoki munkát végez: "Fontos volt számomra, hogy olyat tegyek, ahol láttam a lényeget, olyasmit, ami hoz nekem valamit a későbbi életemhez" - mondja. Képzése során rájön, hogy a tanítás megfelel neki Sokat vizsgál a tanáraitól: "Elkötelezetten és szenvedélyesen voltak ott, és ezt továbbadták diákjaiknak."
Jobban tanítani a felnőtteket
Lorz is ezt akarja. Képzéseinek befejezése után elkezdhette volna az általános iskolákban való tanítást, ahol Ön fiatal felnőttekkel dolgozik. De Lorz tudatosan döntött arról, hogy továbbképzi az államilag tanúsított táplálkozási és ellátás-gazdálkodási közgazdászt. Azért is, mert rájön, hogy inkább felnőtteket tanít. Végül véletlenül megtudja, hogy az Állami Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Minisztériumban is lehetséges karrier. Jelentkezik - és elfogadják.
Augusztusban áthelyezték a Straubingi Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Hivatalba. Pozícióját hivatalos német "előkészítő szolgálat mezőgazdasági és hazai szaktanároknak és tanácsadóknak" nevezi. Feladatai: Tanácsadás, tájékoztatás és előmozdítás - és mindenekelőtt a tanítás. Lorznak 2021 oktatóegységet kell befejeznie 2021 májusáig, majd egy másik munkahelyre küldik.
Az alsó frank nyelv tanítja a konyhai gyakorlatot, a ház- és textilgyakorlatot, valamint a házkertészetet. Többek között ez azt jelenti, hogy megtanítja 18 diákjának, hogy milyen főzési módszerek vannak, vagy hogyan tudják a legjobban megszervezni konyhai munkájukat. Az előtte ülő nők 21 hónapig és részmunkaidőben végzik a táplálkozási és háztartási technikai főiskolát. További képesítéseket akarnak szerezni, a részmunkaidős óráknak köszönhetően össze tudják kapcsolni a családot és a munkát, sőt vannak, akik egy kicsit lerövidítik a munkaidejüket. A korosztály nagy, a 20-as évek közepétől az 50-es évek közepéig, az átlagéletkor pontosan 40 év.
Takarítás: Egzotikus ember, mint férfi
Az ebben a helyzetben lévő férfi nem gyakori. A kurzus féléves vezetője, Ingeborg Hüllbusch "összesen három férfira emlékszik ezen a területen - 25 év alatt". Lorz egzotikus - de a státusa nem jelent problémát számára. "A hölgyek természetesen kíváncsiak voltak, de azonnal elfogadtak" - mondja. Képzésein ez nem mindig volt így: "Észrevettem, hogy azok a nők, akik vezetői poszton voltak és hosszú ideig a munkában voltak, nem mindig engedik meg, hogy egy fiatal férfi elmondja nekik." Ennek ellenére soha nem érzékelte magát idegen testként. " Ha rendelkezik technikai képességekkel, akkor az életkor és a nem különbségei nem jelentenek problémát ”- mondja. A 24 éves fiatalember mindenekelőtt értékeli, hogy tanítványai motiváltak: "Valamit meg akarnak tanulni, amit otthon megvalósíthatnak és kipróbálhatnak."
Csak az hiányzik, hogy egy férfi Lorz egyik tanítványa. "Nincs semmi baj azzal, ha férfiként dolgozik a háztartásban" - mosolyog az alsó-frankiai férfi. A társadalomban a szakma képe torz: "A háztartás sokkal több, mint főzés, mosás és vasalás. Ez magában foglalja a tervezés és az előkészítés, valamint a szakismereteket számos területen" - mondja Lorz. Mindenekelőtt a képzett szakemberek iránt egyre nagyobb az igény, mert sokan A háztartási szolgáltatásokat a demográfiai változások miatt most kiszervezik.
A jövőben a szakmunkásokra lesz igény
A koronai válság hirtelen lehetőségként jelenik meg. "Az idei információs est iránti érdeklődés minden eddiginél nagyobb volt" - mondja Ingeborg Hüllbusch. A lezárás szakaszában az emberek kénytelenek voltak feltenni maguknak a kérdést: "Mit főzök ma? Hogyan szervezzem magam?" Lorz megerősíti: "Mindenkinek, aki szakmai képzést végez, jó esélyei vannak az előléptetésre." Ez vonatkozik magára Lorzra is, aki majdnem egy évre Landshutba költözött Straubingba, mert számos tanfolyamot kellett elvégeznie a München melletti Grubban.
Ha sikeresen teljesíti előkészítő szolgálatát, elképzelheti, hogy a Triesdorfi Alkalmazott Tudományegyetemen tanít. Az emberek szeretnek otthontól távol elvégezni a gyakorlati tesztet - ő már a szívéhez vette a tájat: "Kicsit úgy érzem magam, mint nyaralni. Gyönyörű itt, Alsó-Bajorországban."