Egyél ceto c; " mit és hogyan kell csinálni
A keto vagy ketogén étrend (más néven keto) sokat beszél, főleg nyár előtt. De miről is van szó valójában ?
A jó és az egészséges miatt aggódva úgy döntöttünk, hogy indokolt megközelítéssel, a priori nélkül többet tudunk meg erről az új táplálkozási módról.
Ezt egyél, mi az ?
A módketo hatalom Eredetileg túlsúlyos emberek fogadták el, akik igyekeztek lefogyni, majd stabilizálódni anélkül, hogy engednének a szélsőséges és veszélyes étrendnek. Az alapelv a fehérje akár nagy mennyiségű zsír, akár állati, akár növényi fehérje. Valóban a hozzájárulás lipidek (zsír) a nap folyamán 75% -nak kell lennie (ez egyébként nekem is hatalmasnak tűnik). A fehérje bevitel 20% legyen. A szénhidrátok (lassú vagy gyors cukrokat) drasztikusan csökkenteni kell, mivel azok legfeljebb 5% -ot.
Ennek az aránynak az az eredménye, hogy az a szervezet, amelyben nincs több vagy kevés cukor, amiből működési energiáját merítheti, zsírokká válik, amelyek úgy tűnik, hogy lehetővé tennék a testzsírok bevitelét, és rikošett segítségével stabilizálják vagy csökkentik a testsúlyt, vagy legalábbis a zsírtömeged.
Mit fogyaszthatunk a keto étrendben ?
- Sok fehérjeforrás, beleértve zsíros hal (makréla, szardínia, lazac.), minden zsírban gazdag hús vagy nem (akár felvágott is kis adagokban), tojás, tejtermékek, a lista nem teljes.
Különféle zsírban gazdag ételek, mint pl olajos magvak és magvak, állati és növényi zsírok.
Nak,-nek zöldségek kerülni azokat, akiknek figyelemre méltó a cukorbevitele, például sárgarépa, édesburgonya, articsóka, padlizsán, paprika. Különösen ajánlott a zöldségfélék, a káposzta és a saláta.
Gyümölcs, de mérsékelten és nem minden! Prioritás a Piros gyümölcsök és bogyós gyümölcsök (nehéz mérsékelni, ha szereted az epret, igaz?).
Ott bonyolulttá válik, nincs szénhidrátban vagy cukorban gazdag étel. Búcsúzzunk kenyértől, rizstől, tésztától és még hüvelyesek mégis nagyon ajánlott a napi étrendben. És nem is finomított vagy finomítatlan cukorról, mézről, lekvárról beszélünk (nélküle sem tudnék, a házi is túl jó). Hagyjon minden feldolgozott ételt is, amely gyakran rejtett cukrokkal és sóval van ellátva (itt viszont hajlamos vagyok egyetérteni, semmi sem helyettesíti gondosan otthon főzött jó helyi termékeket).