Egyél egészséges és kalóriatudatos
Vonzó táplálkozási ötletek az egészség és az alaktudat számára
Azok, akik kalóriát számítanak, gyakran tévesen vélik úgy, hogy el kell hagyniuk kedvenc kedvenc ételeiket. Néhány apró cserélgetés itt-ott kalóriát takarít meg, néhány új táplálkozási ötlet friss ízt ad játékba és fenntartja az étkezés örömét:
Helyettesítő krumpli
Vannak, akik soha nem győzik le a sült krumpli iránti gyermekkori szenvedélyüket - de sajnos rettenetesen kövérek, ami felnőttkorban inkább a csípőt vagy az érzékenyebb gyomrot éri. Jó helyettesítő az édesburgonya, amelyet darabokra vágunk, sütőpapírra fűszerezünk, és mindkét oldalán nagy lángon megsütjük. Ez a változat zsírmentes és alacsony kalóriatartalmú. Az édesburgonya rengeteg C-vitamint és béta-karotint is tartalmaz, és csodálatos köretnek számít.
Új feltétek a kenyérhez
Kolbász vagy sajt helyett grillezett zöldségeket, friss fűszernövényeket is tehet a kenyérre - jó ízűek és egészségesek. Mit szólnál sült cukkinihez, padlizsánhoz vagy paprikához, egy szelet hagymával és friss rozmaringgal?
Házi salátaöntet
Valójában teljesen felesleges kész kötszereket vásárolni - csak azért, mert a "diétás öltözködés" a palackon van. Mindenféle tartósítószert és ízfokozót könnyű (és olcsó) megkerülni. A házi salátaöntet nem rontja meg a kalóriaegyensúlyt. Az alapanyagok: jó olívaolaj és balzsamecet, vagy más enyhe ecet. Ezen felül friss vagy szárított gyógynövények, friss fokhagyma vagy apróra vágott hagyma, só és bors, szükség esetén egy kis joghurt vagy egy csepp tejszín. A munkát úgy takarítják meg, hogy nagy mennyiségű keveréket készítenek a hétre, és hűtőszekrényben tárolják.
Egzotikus majonézes alternatíva
Tonhal vagy csirkesaláta majonéz nélkül? Működik! Avokádóval! Ez az egzotikus zöldség igazi sokoldalú tehetség, amely jól passzol sóhoz, borshoz, egy csepp citrom- vagy lime-léhez, olívaolajhoz, balzsamecethez, friss korianderhez vagy más gyógynövényekhez, telítettnek érzi magát és igazi tápanyagbomba: Telítetlen Zsírokat, mindenféle vitamint, fehérjét és rengeteg rostot tartalmaz.
Egy másik egzotikus: a spagetti tök
A zöldségpolc csodálatos társát alig ismerik: a spagetti tököt. Főzve a pépnek valójában spagetti állaga van, íze pedig hasonló a cukkinihoz. A kalóriamérleg még alacsonyabb, mint a durumbúza tészta esetében, a szószokkal és köretekkel való kombinációs lehetőségek összehasonlíthatók a valódi tésztával. A spagetti tök kevés vitamint és rostot tartalmaz, de sok káliumot és folyadékot, ami serkenti a vesét és a hólyagot.