Egyél gyömbért nyersen - igen vagy nem
Anna Beutel Kölnben él és 2016 óta dolgozik a NetMomsnél tartalommenedzserként. Újságíróként fontos számára, hogy az anyák és családok rendelkezésére bocsássa az összes számukra releváns információt - részletesen és nagy szívvel. Mert általános iskolás gyermek édesanyjaként és egy vegyes család részeként testközelből ismerheti meg a családi élet érzelmi oldalát, annak minden hullámvölgyével. A kikapcsolódáshoz Anna inkább egy könyvet vesz fel, vagy sorozatokat néz, alternatívaként sportol.
A gyömbér csodálatos hatással van egészségünkre. Az sem árt, ha nyersen eszik a gyömbért. További tippeket itt talál.
Szeletelve, forrásban lévő vízzel lefőzve és teának itatva - sok egészségtudatos ember így ismeri a gyömbér gyökerét. Az ázsiai ételektől is ismerős nekünk. A varázslatos gumógyökér sokoldalú. A gyömbér íze csodálatosan citrom és a fűszerek, mint a bors. Évezredek óta a hagyományos kínai konyha és az ayurvédikus orvoslás szerves része. A gyömbér segít a fogyásban és az izomépítésben is.
Tudományosan bizonyítottan egészséges
A gyökér gyulladáscsökkentő szert tartalmaz: gingerol, és enyhítheti a fájdalmat, valamint az aszpirint. A gyömbér még az ízületi gyulladásban is segít. Enyhe gyulladások esetén napi két gramm gyömbér adhat enyhülést. Használhatja az izomfájdalom csökkentésére is. Ennek azonban semmi haszna, ha csak egyszer vagy kétszer szed gyömbért. Rendszeresen támaszkodnia kell rá. A gyömbér akkor is nagyszerű, ha túlsúlyos. A fűszeres összetevők, például a chili, serkentik az anyagcserét, így több kalória éget el. A gyömbér segíti az emésztést és csökkenti a koleszterinszintet. Akár a hányinger ellen is küzdhetsz vele.
A gyömbért nyersen enni - ez lehetséges?
Ez addig nem jelent problémát, amíg kedveli az intenzív ízt. A gyerekek általában nem lelkesednek érte, mert ugyanolyan érzékenyek a hőre, mint a tipikus gyömbérízre. Valószínűleg nem fogják élvezni a szelet rágását. A nyers gyömbért fűszeres joghurtos öntethez használhatja, például a zsírtartalmú tartármártás alternatívájaként. Az aszalt szilvával elfogyasztott gyömbér segít az emésztési problémákban, az aszalt szilva pedig tompítja a meleget. Az édes-savanyú savanyú gyömbér a sushi tökéletes kísérője. Az értékes összetevők megőrzése érdekében csak nagyon röviden blanírozhatja. A gyömbért italként is használhatja gyömbéres vízben.