Egyél tuskóval és szárral Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt
München - Receptek keringenek az interneten arról, hogy egyes növényi hulladékok állítólag miként hasznosíthatók egészséget elősegítő módon. De egyes növények egyes részei is károsodhatnak, egyszerűen a kukába tartoznak!
Az aloe vera növényekből készült gélt, az avokádóból vagy kajszibarackból készült port régóta jó pénzért kínálják az üzletekben és az interneten étrend-kiegészítőként. Blogok és fórumok segítségével terjed az interneten az állítólag egészségfejlesztő mag, tuskó és szár önhasználata. Számtalan recept őrölt gyümölcsmaggal, vágott meggyszárral vagy aloe vera levelekből készült péppel való fogyasztásra kering az interneten utánzás céljából. "De nem minden mag és minden utolsó növényi maradék, amelyet konyhai robotgéppé porrá vagy zabkává dolgoznak fel, és amelyet tisztán fogyasztanak, vagy müzli vagy turmix csípőösszetevőjeként fogyasztják, nem megfelelő és egészséges erre" - figyelmeztet az NRW fogyasztói központ: "Egyes növényi összetevők veszélyes anyagokat tartalmaznak.", ezért tartoznak a kukába, és semmi közük az egészséges étrend-kiegészítőkhöz. ”Az észak-Rajna-Vesztfáliában található fogyasztói tanácsadó központ néhány példával elmagyarázza, hogy mely részek és anyagok különösen megkérdőjelezhetők.
Alma magok
A mennyiség és nem az ígért hatás számít: Ha lenyelsz néhány almás vagy cseresznye gödröt, akkor semmi miatt nem kell aggódnod. De az őrlés vagy a rágás az ilyen házi étrend-kiegészítők nagyobb fogyasztásával fenyeget. Ezenkívül nincs megbízható tudományos bizonyíték a blogokban és fórumokon ígért egészségügyi hatásokra. Ezért az üzletekben kapható termékek gyógyító ígéretekkel történő reklámozása szintén tilos.
Sárgabarackmag
Vigyázzon a gyümölcsmag fogyasztására: védekeznie kell a rák ellen, és gazdagnak kell lennie vitaminokban. Ehelyett a keserű sárgabarackmag, mint a keserűmandula vagy a cseresznyemag, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek hidrogén-cianidot képeznek az emésztés során. Nagy dózisban ez az anyag súlyos mérgezéshez vezethet, görcsökkel, hányással és légszomjjal.
Avokádó magok
Eddig nem bizonyított, hogy az avokádómag erősíti-e az immunrendszert, megakadályozza-e a gyulladást, és megfelelő egyensúlyba hozza-e az anyagcserét és a koleszterinszintet. Mennyire veszélyes a perzin és a magokban található egyéb anyagok, a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet szempontjából még mindig nem világos; A fogyasztás ezért nem ajánlott.
Cseresznyeszár
A cseresznyeszárban található tanninok állítólag köptető hatással vannak a tartós köhögésre, és állítólag segítenek a fogyásban. Valójában elsősorban dehidratáló hatásuk van. Ha a saját cseresznye szárait főzi, győződjön meg arról, hogy a szárak jól száradtak-e. Ellenkező esetben fennáll a penész és a rákkeltő penészmérgek veszélye. Biztonságosabb, ha szakszerűen feldolgozott meggyszárakat vásárol a gyógyszertárból. Az őrölt meggyszárat az ágyba vagy a komposztra lehet tenni, az ételbe azonban nem.
Aloe vera elhagyja
A trópusi aloe verát külső használatú gyógynövényként ismerik el. Nincs jóváhagyott, egészséggel kapcsolatos reklám állítás a gél vagy gyümölcslé fogyasztására vonatkozóan. Súlycsökkenésre szintén nincs bizonyíték. Saját termesztésű növények fogyasztásakor ügyelni kell arra, hogy csak a levél belsejét - vagyis a növényi gélt - használják. A levél kérgét nagyon nagyvonalúan el kell távolítani. Mert egyrészt erős hashajtó antrakinonokat tartalmaz. Másrészről nem zárható ki ezen anyagok rákkeltő és genetikailag káros hatása.
Alapvetően jobb tartózkodni attól, hogy saját ételeket és italokat készítsen magvakból és szárakból - még a saját kertjéből is. Az ilyen termékek fogyasztása az internetről szintén nem tanácsos. Az étrend-kiegészítők bevitelét mindig előzetesen meg kell beszélni háziorvosával vagy táplálkozási szakemberével.