Egyél Új-Zélandon a kiwi konyha keresésére
Alternatív távolsági utazások a világ körül
Étkezés Új-Zélandon: a kivi gasztronómiáját keresve
Valljuk be, Új-Zéland nem ismert a gasztronómiájának minőségéről. 10 ázsiai hónap után nagyon örültem, hogy nyugati ételeket találtam. Több mint egy hónapja nem ettem rizst, hogy megünnepeljem !
De hé, miután megérkeztem az a néhány gyorsétterem (különben csalódás ...), ezt el kellett ismernem Az új-zélandi étel nagyon kevéssé változatos. Nem volt mindig könnyű megtalálni, mit ennének ott ... Tehát itt van egy cikk arról, hogy mit ehet Új-Zélandon, valamint az országban megfigyelt étkezési szokásokról.
- A fish’n chips
- Kumara: a helyi édesburgonya
- Húsos piték
- Répa szenvedély
- Zöld kagyló
- A Pavlova
- Arany kivi
- A feijoák
- Pokey jégkorong
- manuka méz
- Maori oldal: a hangi
- Sörök, borok és almaborok
- Gasztronómia (szinte) nem létezik
- Étkezési szokások és ebédszünet
A fish’n chips
Nagy klasszikus, amelyet az angolok hoztak a kivi földjére, ez az étel sült hal és chips Új-Zéland minden utcasarkán megtalálható. A minőség és az árak nagyon változatosak. Óriási adag 5 dollárból akár 20-at is elérhet finomabb halakért és népszerűbb éttermekért.
Ez nem egy csodálatos étel, de ha a hal jól elő van készítve (helyi sörből készült sütőgéppel), az tényleg nem rossz.
Kumara: a helyi édesburgonya
Halak és chipsek kíséretében választhat a normál krumpli vagy kumara krumpli. Ez az új-zélandi édesburgonya, édes, kerek ízű. Krumpliban finom! De megtalálhatja őket a szupermarketben is, főzheti, ahogy szeretné (párolt, vízben, serpenyőben stb.).
Húsos piték
Második helyi étel, amelyet enni lehet "útközben", reggelente húspástétomokat találnak az egész városban. Valóban, ezeket a kis hústortákat reggel gyártják és délig fogyasztják. Ezen óra után nehéz találni.
Gyakran nem jó minőségűek. Ám figyelembe véve az árukat, ez nem túl meglepő ... Egy dollár körül találhatók, bár a jó megszerzéséhez jobb, ha a 4 éven felüliekre törekszünk. Mindazonáltal mindig forrón szolgálják fel őket, és télen mindig szép.
Répa szenvedély
Nem tudom miért, Új-Zélandon mindenhol megtalálható a répa: ételekben, konzervekben és még a McDonald's hamburgereiben is (szóval ezt még nem próbáltam ki, nem is vagyok őrült).
Egyébként, ha ez a te dolgod, akkor örülni fogsz !
Zöld kagyló
Új-Zéland egyik különlegessége a zöld kagylója. Ezeknek a meglehetősen atipikus színük mellett az is különlegességük, hogy hatalmasak (akár 24 centiméterig!).
Kóstoltuk egy Wellington Harbour egyik éttermében, fehérbor és hagymamártással kísérve. Nagyon jó volt ! Ezek után nem igazán tudok sokat a tenger gyümölcseiről, ezért nem tapasztaltam, hogy más ízűek, mint a klasszikus kagylók, amelyek Európában vannak ...
A Pavlova
A Pavlova vita tárgyát képezi az új-zélandiak és ausztrál szomszédaik között, mivel mindenki apaságot vall.
Ha azonban EGY desszertet fogyasztanak az új-zélandiak, akkor ez az. Ez körülbelül tovább főtt habcsók amihez gyümölcsöt (kivi, piros gyümölcs, passiógyümölcs ...) és coulist/karamellát adunk. Személy szerint egyáltalán nem tetszik. Túl édes és ízetlen. De a helyiek imádják: abszolút mindenhol !
Arany kivi
Nyilvánvalóan ki mondja Új-Zéland szerint kiwi. A zöld kivi már jó, de a kedvencem az arany kivi.
Ez a kivi keresztfaja, amely halványsárga gyümölcsöt és kevésbé szőrös bőrt ad, mint zöld unokatestvérei. Húsa sokkal kevésbé savas és édesebb. Amikor megérik, az arany kivi valóban csodálatos.