Egyél zellert nyersen Mi szól érte

2018. április 12., Helena Maier Kategóriák: Táplálkozás

A zeller nyers fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Megmondjuk, miért és mit kell még tudnia az egészséges növényről.

A zeller az ernyőkhöz tartozik, eredetileg a Földközi-tenger térségéből származik. A vad formának még nem volt gumója vagy szára, de a növény leveleit már az ókorban használták. Közben a 30 különböző fajta tenyésztett. A leggyakoribbak:

• zellergyökér
• Zeller vagy zeller (Zeller)
• Zeller levél

Fontos tápanyagok a zellerben

A zeller nagy hagyományokkal rendelkezik, különösen leves zöldségként. A növény azonban sokkal többet ízesíthet, mint a levesünk. A hagyma, a szár, a levél és a mag sok egészséges tápanyagot tartalmaz. A legfontosabbak:

• Antioxidáns flavonoidok
• illóolajok
• Vitaminok A, C, K, D, B1, B2, B6
• kálium, Kalcium, nátrium, magnézium, Folsav és Vas.

A növényi alappor praktikus és egyértelmű. De a por gyakran csak néhány zöldséget tartalmaz, ehelyett ízfokozók, aromák, cukor vagy pálmaolaj ....

Miért kellene enni sok zellert

1. Már az ókori Egyiptomban a zellert számos összetevőjével elismerték, mint gyógynövényt, például köszvény, reuma, emésztési problémák, gyulladások és mélyedések alkalmazott.
2. A hagyományos kínai orvoslásban a zellert a mai napig használják, többek között a magas vérnyomás orvosságaként, valamint az ajuvédiában, például a demencia.
3. Tanulmányok kimutatták, hogy a zeller valóban olyan előnyös lehet az egészségre. A gyulladáscsökkentő összetevők és Antioxidánsok Hasznosak a szív- és érrendszeri és immunrendszer számára is, és a zellerben található apigenin akár megelőzheti és kezelheti a rákot is.
4. A magas káliumtartalom miatt a növény rendelkezik ilyennel méregtelenítő hatás és segíthet a hólyag- és veseproblémákban.
5. A zeller is sok mindent tartalmaz Rost és nagyon alacsony a kalóriatartalma, ezért a zöldségek Sújt veszteni örömmel eszik.

Egyél zellert nyersen - ezért érdemes

Ezért érdemes rendszeresen hozzáadni a zellert az étrendjéhez. Az izzót, a szárat és a leveleket párolhatjuk, megsüthetjük, megsüthetjük vagy főzhetjük. Elkészítésekor azonban ezt szem előtt kell tartania sok értékes összetevő elveszik melegítéskor séta. A hőérzékeny vitaminok és ásványi anyagok akár 41 százaléka elpárologhat.

Annak érdekében, hogy minden tápanyag felszívódhasson, ezért a legegészségesebb a zellert nyersen enni. Ez a legalkalmasabb hámozott zeller. Például salátákban, snackként vagy együtt finom mártogatósok a nyers zeller ízlik.

A frissen készített lé a zeller nyers fogyasztásának finom módja is. Segíti a testet a méregtelenítésben, kiegyensúlyozza a víz egyensúlyát, és új energiát és elektrolitokat hoz a testmozgás vagy egy megerőltető nap után.

Hála a magasnak Magnéziumtartalom a lé önmagára is hatással van nyugtató az idegrendszer számára és lehet Elaludni Segítség.

---