Egyes tejtermékek előnyben részesítése befolyásolhatja az emlőrák kockázatát
Szerző: Acasandrei Mihaela, közzétéve: 2017.10.10
A tejtermékekkel kapcsolatban mindig voltak előnyei és hátrányai. Például, bár fontos kalciumforrást jelentenek az étrendben, egyes tejtermékekben magas a zsírtartalom. Még akkor is, ha a tejtermékek az emlőrák kockázatára gyakorolt hatásáról van szó, a vélemények ugyanolyan ellentmondásosak lehetnek - derül ki a Current Developments in Nutrition tudományos folyóiratban megjelent tanulmányból.
Az étrend kulcsfontosságú szerepet játszik az emlőrák kialakulásának kockázatának meghatározásában. Ebből a célból egy étrendi gyakorisági kérdőívet alkalmaztak az étrend értékelésére számos, 1941 emlőrákkal diagnosztizált nőre, illetve 1237 olyan nőre, akik nem szenvedtek betegségben. Így adatokat gyűjtöttünk a tejtermékek havi egyedi beviteléről (típus, mennyiség és gyakoriság).
A megszerzett információk kiigazítása után, annak érdekében, hogy ne hozzanak létre zavaró tényezőket, életkortól, testtömeg-indextől, menopauza állapotától és az emlőrák családtörténetétől függően, a kutatók arra a következtetésre jutottak megnövekedett tejtermék-bevitel - beleértve a tejet, sajtot, joghurtot - volt az emlőrák 15% -os csökkenésével jár.
Ez a jelenség különösen a fokozott joghurtfogyasztásnak tulajdonítható. Pontosabban azok a nők, akik rendszeresen fogyasztottak joghurtot, bemutatták a 39% -kal alacsonyabb a kockázat mellrák kialakulásához.
Az ellenkező póluson a kockázat növekedett 53% egyidejűleg a magas zsírtartalmú sajtok - különösen a kereskedelemből származó cheddar sajt és tejszín sajtok - magas bevitelével.
Bár asszociációkról beszélünk, és nem ok-okozati összefüggésről van szó, ennek ellenére fontos meghatározni az étrend rizikófaktorait A szervezetlen étkezés a daganatok körülbelül 30% -áért felelős. "A vizsgálat eredményeit körültekintően kell kezelni, és további vizsgálatokra van szükség annak megértéséhez, hogy mely termékeket kell csökkenteni, hogy a lehető legkisebb legyen az emlőrák kockázata" - mondja a tanulmány szerzője.
Publikálva 2017-03-10 | Látogatások száma: 558 | bibliográfia