Egzotikus gyümölcsök biokereskedelme

A nagykereskedők sok egzotikus fajt képesek ellátni pontosan akkor, amikor a saját országukban elfogy a friss gyümölcs bősége. Egyre több gyümölcs érhető el egész évben, de tároláskor nagyon óvatosan kell kezelni.

Pitaya Sötét rózsaszínű, bőrszerű bőr, nagy, jelzett pikkelyek, beleértve a fehér pépet, sötét, ehető mini magokkal. Íze édes és savanykás. Érett állapotában élénk színű.

Mangosztán A vastag, sötét bőr alatt fehér, lédús hús van 5–7 szegmensben, összesen két ehető maggal. Egzotikus, édes-savanykás, barackszerű íze van. Érett, amikor enged a könnyű nyomásnak.

Gujávafa Kerek vagy körte alakú, héjuk zöldtől sárgaig, belül fehér, zöldes vagy piros, puha, sok maggal. Ezek kemények, de ízletesek. Nagyon aromás, savanykás-édes, héja kissé keserű. Érett, ha illatos és sárga.

Cherimoya Zöld és szív alakú, bőrpuha bőrüket gyakran nagy pikkelyek borítják. Húsában - fehér-szürke, krémes, lédús, édes-savanyú - fekete, ehetetlen magok. Érett, amikor a bőr sötét.

avokádó Zöld és kövér (szalonna) vagy fekete és körte alakú (Hass). A nagy mag körül sárgászöld, selyemlágy hús, íze enyhén diós, nagyon finom. Érett, amikor utat enged az ujjak nyomásának.