Ehető gesztenye, élelmiszer és gyógyszer - A gyógyszertár; Farmacia Ta
Fontos vitamin- és ásványianyag-források, ehető gesztenye valódi segítséget jelent a fizikai és értelmi aszténiában szenvedőknek, a lábadozóknak, az időseknek és a gyermekeknek.
gesztenye (Castanea sativa) Dél-Európában őshonos, de spontán nő az északi szélesség 45-50 45-ig.
Terápiás célokra az ehető gesztenyéből levágják a kérget, a virágokat, a leveleket és a magokat.
A gyümölcsök búza-szerű összetételűek, fontos szénhidrát-, foszfor-, lecitin- és C-vitamin-források. Fehérjéket, lipideket, kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, cinket, káliumot tartalmaznak, kalóriaértékük 200 kalória. 100 g-nál.
Az ehető gesztenyét szeptember végétől november elejéig szüretelik.
A gesztenyepüré azon kevés termékek egyike, amely feldolgozva megtartja a friss gyümölcs vitaminjainak nagy részét.
A gesztenye tulajdonságai
Belső használatra friss gesztenye gyümölcsöket használnak, amelyeket éretten, főzve fogyasztanak püré formájában és különféle kombinációkban. Élelmezésként kiválóak, gyomor-, bakteriosztatikus, antianémiás és remineralizáló tulajdonságokkal rendelkeznek. Az ehető gesztenye ajánlott fizikai és értelmi aszténiában szenvedőknek, lábadozóknak, időseknek és gyermekeknek, mivel gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban (az előkészítés során enyhén lebomlik).
Terápiás javallatok
A gesztenyepüré és a túró keveréke (egyenlő arányban) mézzel édesítve könnyen emészthető és nagyon energizáló étel.
Az ehető gesztenye levelei nyugtató hatást fejtenek ki a légzőszerveken, ezért bronchitis kezelésére használják őket (infúzió formájában).
Infúzióként is használják a gesztenye kéregét, amely csökkenti a hőmérsékletet.
A gesztenye izom-, ideg- és vénás tonikként működik, és csökkenti a kapilláris permeabilitását. Az aranyér, a visszér és a tromboflebitis kezelésére reggelire és vacsorára elfogyaszt egy tányér mézzel édesített gesztenyepürét. Néhány hétig kúra készül.
Külső használatra a szárított gesztenye is nagyon hatékony (a szárítás ugyanúgy történik, mint a vad gesztenye).
Fagyás vagy reumás fájdalmak esetén, amelyek súlyosbodnak a hidegben, forraljon öt réteg gesztenyét három liter vízzel, amíg azok felére nem csökkennek. Szűrje le a kapott főzetet, amelyet a lehető legmelegebben mossanak az érintett területeken. Az alkalmazás 10-15 percig tart, és naponta ismételjük, a teljes gyógyulásig.
A kozmetikában gesztenyéből és mézből készült maszkot használnak minden bőrtípusra, gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt, csökkentve a hajszálerek törékenységét, fényvédő az UV-sugárzás ellen. Ez a maszk védi a hialuronsavat is a bőrben, és normalizálja a faggyúmirigyek szekrécióját.
Az eredmények különösen a bőr általános öregedési folyamatának késleltetésében és a száraz bőr revitalizálásában láthatóak, amely helyreállítja annak rugalmasságát és puhaságát. A maszkot 30 percig az arcon tartják, majd meleg vízzel eltávolítják.
ellenjavallatok: cukorbetegek és elhízott emberek nem élvezhetik a gesztenye tápértékét.