Élelmiszer - A televízió és a reklámok enciklopédia gyermekfejlődésre gyakorolt hatása
Az élet korai étkezési tapasztalatai tartós következményekkel járhatnak. Az egészséges étkezési szokások elfogadásának ösztönzése érdekében ez a téma jobban megismeri a szokásos étkezési szokásokat, és ismeri, hogyan lehet megkülönböztetni a gyakori, gyakran átmeneti étkezési rendellenességeket a krónikus rendellenességektől.
A televízió és a televíziós reklámok hatása a gyermekek étkezési magatartására
Chrisa Arcan, Ph.D., Meg Bruening, M.S.P., DA, Mary Story, Ph.D.
Minnesotai Egyetem, Egyesült Államok
Bevezetés
Bár számos tényező befolyásolja a fiatalok viselkedését és ételválasztását, a televíziónézés és a televíziós ételhirdetéseknek való kitettség ezen a téren két hatalmas erő. Az Egyesült Államokban a gyerekek és serdülők naponta csaknem négy és fél órát néznek televíziót. 1 A 2 és 12 év közötti gyermekeket tehát naponta összesen legfeljebb 38 perc reklámnak teszik ki. Az ételhirdetések a gyermek televíziós műsorok teljes hirdetési idejének felét teszik ki. A 2 és 7 év közötti gyermekek 12 ételhirdetést, a 8–12 évesek pedig napi 21, vagyis évi 7609 hirdetést látnak. 2 Míg egyes adatok azt mutatják, hogy a kisgyermekek élelmiszer-hirdetéseknek való kitettsége csökkent a 2004-es csúcsértéktől, 3 továbbra is aggodalomra ad okot az ezekben a hirdetésekben hirdetett élelmiszer-hirdetések száma és típusai.
Az étkezési preferenciák fő meghatározója az íz. Az étkezési szokások és az ízlési preferenciák korán kialakulnak, és korai felnőttkorukig viszonylag stabilak maradnak. 4,5 Mivel az ízlési preferenciákat tanulási folyamatok révén sajátítják el, 6 beleértve az ismételt expozíciót és a különféle ételek pozitív üzeneteit, az élet korai szakaszában a tévénézéssel töltött idő hatással lehet.
Téma
Élelmiszerek és italok marketingje és a gyermekek étkezési magatartása
Az ételek és italok forgalmazása olyan tényező, amely nagyban befolyásolja a gyermekek étkezési preferenciáit és vásárlási igényeit. 6-8 A reklámügynökségek számos utat alkalmaznak a gyermekek elérésére, például rajzfilmfigurák és ajándékba adott játékok használatát, amelyek növelik a fiatalok erőszakos erőit ("pester hatalom" vagy tartós ragaszkodás a szülőkhöz, hogy termékeket vásároljanak). . 9–11 Az óriásplakátokat, iskolai hirdetéseket, TV-hirdetéseket, műsorokban, filmekben, videojátékokban és élelmiszerboltokban elhelyezett termékmegjelenítést, weboldalakat, online játékokat és intelligens telefonos alkalmazásokat gyakran használják üzenetek továbbítására és a fiatalok vonzására. 6-9 Bár a reklámtechnika és -technika fejlődik, a televízió továbbra is a legfontosabb módszer az ételek és italok értékesítésére a fiatalok, különösen a nagyon kisgyermekek számára. 3.12 Évente az élelmiszer- és italipar 1,23 milliárd dollárt fordít élelmiszerek és italok marketingjére 12 év alatti gyermekek számára. 13.
Az egészségtelen ételek televíziós forgalmazásának való kitettség
Az amerikai gyerekek étrendje nem tartalmaz elegendő tápanyagban gazdag ételt (pl. Gyümölcsök, zöldségek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonafélék), és sok magas kalóriatartalmú ételt és italt tartalmaz (pl. (Chips, gyors étel vagy "gyorsétterem", üdítő). A gyermekeket több, egészségtelen ételeket érintő marketingüzenet éri, mint bármely más ételről vagy italról: cukros gabonafélék, gyorsételek, snackek, mint chips, desszertek, cukorkák, cukros italok, joghurt. 3,14 Az egészségtelen ételek televíziós hirdetéseken keresztüli expozíciója összefügg a forgalmazott élelmiszerek fokozott preferenciáival. 7,10,15 Mivel a legtöbb ételpreferencia már kora gyermekkorban kialakul, 16 gyermeknek van kitéve annak a kockázatának, hogy tartós preferenciákat alakítson ki a kalóriákkal, zsírokkal és hozzáadott cukrokkal teli ételek iránt, és ezért nagyobb veszélynek van kitéve az elhízás miatt az élelmiszer-marketing gyakorlatok miatt. televízió. 6.15.17
Kutatási kontextus
A televíziós és televíziós reklámok hatása a gyermekek étkezési magatartására
Mivel az amerikai gyermekek és serdülők egyharmada túlsúlyos vagy elhízott, kritikus fontosságú annak vizsgálata, hogy a televíziónézés és a televíziós reklámok milyen mértékben befolyásolják negatívan a gyermekek és serdülők jelenlegi és jövőbeli étkezési magatartását. Fontos figyelembe venni azokat a lehetséges szabályozásokat is, amelyek megvédhetik a gyermekeket a televíziós reklámoktól és a megtévesztő marketingtől. Végül, tekintettel a televíziós reklám mindenütt előforduló jellegére, megvitatjuk az irányelvekre, a szülőkre és a szolgáltatókra gyakorolt hatásokat.
Kulcsfontosságú kutatási kérdések
Van-e összefüggés az étkezési magatartás és a tévé/tévé reklámok között?
- A különböző etnikai csoportok televíziós reklámoknak való kitettsége azonos?
- A tévénézés és a televíziós élelmiszer-reklámok összefüggenek-e a gyermekek étrenddel kapcsolatos egészségügyi problémákkal, például elhízással?
- A televíziós reklámozással kapcsolatos legújabb iparági önszabályozási politikák és intézkedések hatékonyan befolyásolják-e a gyermekek étkezési magatartását?