Élelmiszer-enzimek - Microgreens Románia
Élelmiszer-enzimek
A cikk fordítása "Mi van az enzimekkel?”A Hippokratész Egészségügyi Intézet weboldaláról.
Bizonyos nyers bioélelmiszerek a méregtelenítő enzimek természetes stimulánsai, amelyekre szervezetünknek szüksége van a rák és más betegségek elleni küzdelemben. A Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának kutatói 1997-ben fedezték fel, hogy a brokkoli csírája, a mindannyiunk számára ismert brokkoli fejével ellentétben, az emberi testben a természetes méregtelenítő enzimek erős serkentője.
A New York Times az 1997. szeptember 16-án megjelent, a felfedezést bejelentő cikkben leírta az előnyöket: „A brokkoli hajtások az érett brokkoli növényekben található védő vegyszerek koncentrációjának harminc-ötvenszeresét tartalmazzák. Ezekről az izotiocianátoknak nevezett vegyi anyagokról már ismert volt, hogy a szervezet természetes méregtelenítő enzimjeinek erős stimulánsai, és úgy gondolják, hogy segítenek megmagyarázni, hogy a brokkoli és más keresztesvirágú zöldségek, például karfiol, káposzta és fehérrépa fogyasztása miért kapcsolódik a csökkent a rák kockázata. ”
A cikk idézte a kutatásban részt vevő tudósokat, akik méltatták a brokkoli mikrotelepek erényeit az enzimek stimulálásában: "Epidemiológiai vizsgálatok azt mutatják, hogy a vastagbélrák kockázatának felére csökkentése érdekében az embernek kb. Egy kilogramm brokkolit és hasonló zöldségeket kell megennie. hetente, ami kevés amerikai sikerrel jár.
A kutatók szerint a brokkoli csírában lévő vegyi anyagok hatásossága alapján elméletileg ugyanolyan csökkenést lehet elérni a rák kockázatában, ha heti egy uncia (28,34 g) csírát fogyasztanak. " (Vagyis egy edény mikrotelep - n.n.)
Az enzimek kutatásában az orvostudomány úttörője, néhai Edward Howell, az Enzymatic Nutrition című könyv szerzője megállapította, hogy az emberi szervezetben az enzimhiány olyan krónikus betegségekhez kapcsolódik, mint az elhízás, a szívbetegségek, bizonyos rákos megbetegedések, sőt a korai öregedés is.
Amikor a sperma és az emberi petesejt összeolvad, az enzimek aktivitása adja a szikrát az új élet kialakulásához. Ez a szikra elektromos. Ez az életerő! Születéskor mindegyikünk kap egy enzimkészletet, amelyet időszakonként meg kell újítani.
Az életkor előrehaladtával szintetikus vegyi anyagoknak való kitettségünk, életmódunk és a legtöbb ember számára a magas hőmérsékleten feldolgozott élelmiszereken alapuló étrend rontja az enzimek tárolását.
A tartalék rendszerünknek azoknak az enzimeknek kell lenniük, amelyeket az elfogyasztott ételek biztosítanak, de ha az étel csak hőkezelt élelmiszerekből áll, az enzimkészleteink hamarosan kimerülnek. Amikor ez megtörténik, a testnek enzimekkel történő megerősítésre van szüksége a mirigyek, izmok, idegek és vér felszabadításához, valamint a kérelmező emésztési folyamatának elősegítéséhez.
Nyers, organikus, élő ételek táplálják ezt a raktárat. Ez egy másik oka annak, hogy a Hippokratész Intézet programjában hangsúlyozzuk az enzimekben gazdag étrendet; azt akarjuk, hogy vendégeink vitaminokkal, ásványi anyagokkal, fehérjékkel és enzimekkel felelevenítsék az immunrendszert, mivel a szervezet méregtelenít.
Az egészségügyi szakirodalomban jelentős figyelmet fordítottak arra, hogy az emésztőenzimek milyen jótékonyan játszanak szerepet az egészség megőrzésében, de túl kevés figyelmet és hitelt tulajdonítottak annak, hogy az élelmiszerenzimek mennyire fontosak a nyers élelmiszer-fogyasztás és az ebből fakadó egészségügyi előnyök között. fogyasztásuktól. A Hippokratész Egészségügyi Intézetben végzett kísérletek egyik fő megállapítását érdemes megjegyezni.
Két alapvető szempontunk van az emésztőenzimekre és az élelmiszerenzimekre. Az egyik ezen molekulák szerkezetén és azon képességükön alapul, hogy képesek ellenállni a gyomor savas környezetének. A második azokon az előnyökön alapul, amelyeket az enzimek a sejtműködéshez hoznak (mielin). Két évtizedes, több ezer ember sejtrendszerének mikroszkópos elemzése után, akik vendégeink voltak a Hippokratésznek, felfedeztük és megerősítettük, hogy az emésztőenzimek és a növényi élelmiszerekben található enzimek egyértelműen növelik az elektromos jelek gyakoriságát a testsejtekben és azok körül.
Az enzimeket a táplálkozástudományi tudósok kizárólag fehérjéknek tekintik, de elektronmikroszkópokkal végzett kutatásaink kimutatták, hogy az összes általunk alaposan elemzett enzim elektromos frekvenciákat tartalmaz. Az enzimek külső héja fehérje, ahogy az emberi test külső héja (bőr és vörösvértestek) a fibrinhez kötött fehérjékből áll. Ugyanilyen helytelen lenne ezen információk alapján azt állítani, hogy az emberi test csak fehérje, ugyanúgy helytelen lenne arra következtetni, hogy az enzimek csak fehérje. Sőt, vannak olyan bizonyítékok, amelyek alátámasztják azt az elképzelést, hogy az élelmiszer-enzimek asszimilálódni kezdenek, amint az emberi szájban vannak, és ezen az elsődleges szinten elektromos töltést és abszorpciót közvetítenek, még jóval azelőtt, hogy kapcsolatba kerülnének a gyomor. Az a felfedezés, miszerint az enzimaktivitás növeli a sejtek elektromágneses frekvenciáját, egy teljesen új és tökéletesen életképes tudományos perspektívát vezet be az enzimatikus aktivitás vizsgálatában.
A Hippokratész Intézetben újra és újra egyszerű biokémiai igazságot láttunk működésben: az enzimek állnak a fiziológiai gyógyítás középpontjában. Őseink enzimekben gazdag étrendet folytattak. Ez volt az emberi evolúció táplálkozási alapja. A később felhalmozódott kulturális szokások elvittek minket ettől az egyszerű és mély biokémiai igazságtól.
A Hippokratész-diéta megállítja az enzimatikus energia pazarlását, és napi lerakódásokat tesz a szervezet enzimszámlájába. Kevés gyakori és nagy mennyiségű kivonás és lerakódás, ez a kulcsa annak, hogy teljes mértékben ellátódjunk az emberi testet felépítő, megtisztító és gyógyító metabolikus enzimekkel.
Az ebben a cikkben bemutatott vélemények a szerző tulajdonát képezik, és nem feltétlenül jelentik a Microgreens Romania álláspontját.