Élelmiszer kártevők - mit kell tenni a takarmány ápolásával
Sokan láttak már lepkéket vagy bogarakat az ételekben. Ezért szeretnénk adni egy kis útmutatót arról, hogyan lehet felismerni a fertőzést korai stádiumban, és mit tehetsz ellene. Megfelelő reakcióval a nagy csapások általában megelőzhetőek! De még a megelőző fagyasztás általában akár teljesen megakadályozhatja, hogy egyáltalán pestist vigyen be otthonába. Ennek működését az alján részletesen leírjuk.
Ha valaha fertőzött ételt kapna tőlünk, ez természetesen panaszos ok! Ezzel az útmutatóval nem akarjuk rólunk áthárítani a felelősséget. Ilyen esetben ne habozzon kapcsolatba lépni velünk, találunk rá megoldást!
Molyok:
Szeretik a tojásaikat (takarmány) készleteinkbe rakni, még a só és a fűszerek is megtámadhatók. A kis férgeknek vagy hernyóknak tűnő lárvák általában néhány nap múlva kelnek ki ezekből a petékből. Közvetlenül "ételeikben" élnek, és ott nőnek fel. A tojások és az újonnan kikelt lárvák olyan kicsik, hogy szabad szemmel nem láthatjuk őket. A fertőzés legkorábbi jelei általában az úgynevezett szövedékek, finom, fehér szálak, amelyek átfutnak az üzleteken és jelzik a lárvákat. A hálók gyakran úgy néznek ki, mint a pókhálók összegyűrt állapotában, ami a készletek összeomlásához vezet.
Amikor a lárvák nagyra nőnek, könnyen észrevehetjük őket. Egy bizonyos ponton maguk bábozódnak és lepkékké fejlődnek. Csak ezután tudnak szaporodni és új tojásokat rakni.
Szerencsére a lepkék és lárváik teljesen ártalmatlanok minden rágcsálóra nézve, és nagyobb valószínűséggel üdvözlendő fehérjetartalmú snacknek tekintik őket. Ha azonban erősen fertőzöttek, ürülékükkel szennyezik a takarmányt. Ha nem kezelik, a fertőzés általában tömegnövekedéshez vezet, amely nem áll meg a konyhaszekrényeknél.
Ezért a fertőzött takarmányt vagy azonnal teljesen meg kell semmisíteni, vagy ha gyengén fertőzött, akkor a fagyasztóban is elmenthető. Ennek működését az alábbiakban részletesen ismertetjük.
Az összes edényt, amelyben a takarmányt tárolták, nagyon alaposan le kell öblíteni forró vízzel. Kérjük, mossa meg azokat a szekrényeket és polcokat, amelyekre a dobozokat helyezték, és szükség esetén ecettel vagy hasonlóval dörzsölje ki őket.
Ha a lepkék már repülnek a lakásban, akkor a molycsapdák elég megbízhatóan segítenek.
Élelmiszer atkák:
Az étkezési atkák olyan apróak, hogy általában csak akkor vesszük észre őket, amikor a fertőzés nagyon előrehaladott állapotban van. Úgy néznek ki, mint apró morzsák, amelyek mozognak. Tehát nagyon alaposan meg kell vizsgálni, hogy észrevegye őket.
Szerencsére a táplálékatkákat nem a rágcsálók érdeklik, hanem csak az élelem, ezért eleinte teljesen ártalmatlanok. Azonban gyorsan tömeges csapásokká fejlődnek, ezért gyorsan kell reagálnia.
Általános szabály, hogy a fertőzés már régóta fennáll, amikor felfedezik, ezért valószínűleg vannak atkák a ketrecben. Ezért alapos teljes tisztításra van szükség, a ketrecet nagyon alaposan ecetes vízzel mossuk. A forró vízzel nem tisztítható berendezéseket 2 órán át 100 fok körüli kemencébe lehet tolni, ami mindent megöl. Alternatív megoldásként az elemeket a fagyasztóba is be lehet csomagolni körülbelül 2 hétig.
Az atkákkal szennyezett ételeket a legjobban ártalmatlanítani lehet.
Gabonabogár:
Megelőzés és kezelés a fagyasztóban:
Ha fertőzés történt, de ez nem is olyan rossz, akkor az ételt általában újra meg lehet menteni a fagyasztóban, mert a hideg legalább megöli a kikelt lárvákat, lepkéket és bogarakat. Még nem teljesen biztos, hogy a tojások mekkora kárt okoznak a hidegben, mivel ezek általában sokkal ellenállóbbak, mint bármi, ami kikelt. Ezért szükség lehet a takarmány hosszabb fagyasztására. Ezért azt javasoljuk, hogy fagyassza le az ételt legalább 2 hétre, annál hidegebb. Ha csak kicsi, nem túl hideg fagyasztórekesze van, akkor jobb, ha hosszabb ideig hagyja ott az ételt.
Megelőző intézkedésként és annak biztosítása érdekében, hogy eleve ne hozzon be semmit a házba, javasoljuk, hogy az újonnan vásárolt ételeket (keverékeket, csemegéket, csutkákat, gyógynövényeket - egyszerűen MINDENT) fagyassza le ugyanúgy.
Tipp: Ha biztonságban akar lenni, fagyassza le az ételt kis adagokban. Ezután csak annyi takarmányt olvasztanak fel, amennyit 2-3 hét alatt elfogyasztanak, a többit a fagyasztóban tartják. A megolvasztott ételt jóval vakolják, mielőtt bármi kikelhetne ott, és a fagyasztott étel teljesen biztonságos a mellkasában. A tartós fagy semmilyen módon nem károsítja a takarmányt.
A fagyasztó után a takarmány felolvasztható a zárt csomagolásban. Csak akkor nyissa ki a zsákot, ha az étel ismét teljesen meleg, különben kondenzáció gyűlik össze az ételben, és penészesedhet. Ha mégis kissé megnedvesedik, az étel vékonyan is szétterülhet, például egy tepsire, hogy megszáradjon.
Akkor a legjobb, ha az ételt szorosan illeszkedő, csavaros üvegekbe töltjük, akkor nem sok minden történhet. Mivel a kártevők melegen és nedvesen szeretik, a takarmányt a lehető leghűvösebben és mindenekelőtt szárazon kell tárolni.
Mivel a megfelelő higiénia minimalizálja a kockázatot, a tartályokat és a szekrényeket rendszeresen alaposan meg kell törölni. A kiömlött készleteket is azonnal meg kell semmisíteni.
Ugyanezek az intézkedések vonatkoznak a saját élelmiszer-ellátására, például lisztre vagy rizsre is.