Élelmiszer termékek dehidratált zöldségek és gyümölcsök dehidratált almák kockák (doboz 10 kg) - felső
Jelentkezzen be, hogy értesítsük Önt, ha választ kap
- Dehidratált alma azonos minőségű, egészséges kockák, a betegségek vagy kártevők látható támadása nélkül (nincsenek fertőzés nyomai). Kockák formájában, változó méretek, a kiszáradás miatt kissé ráncos felülettel.
- Dehidratált alma a törvényi előírásoknak és az ügyfél sajátos követelményeinek megfelelően (különösen az ügyfél saját márkája esetében)
Csomagolás, tárolás és szállítás módja:
- Dehidratált alma polietilén zsákba csomagolva, külső dobozban: 5-10 kg
- Megfelelő higiéniai körülmények között szállítják. Szállítás közben a szállítás közepén a hőmérséklet legfeljebb 24 órás időtartamra meghaladhatja a maximálisan ajánlott értéket.
- Tárolási feltételek:
- Hőmérsékleti tartomány 5 ° C -15 ° C
- Max páratartalom. 60%
- Száraz és hűvös helyen, napfény és fagy közvetlen hatásaitól védve.
- érvényesség Dehidratált alma a csomagolás dátumától számítva 12 hónap a fent meghatározott csomagolási és tárolási feltételek mellett.
- Címkézési módszer: mellékelnek egy példa címkét - nem alkalmazható
- Kezelési, előkészítési és használati utasítások - nem alkalmazható
Kiszolgáltatott fogyasztói csoportok:
Az almát étkezés vagy kiszáradás előtt meg kell mosni. Mosáshoz dörzsölje meg az almákat folyó víz alatt, vagy használjon tisztító szivacsot, majd törölje le tiszta papírtörlővel. A gyümölcsöt nem ajánlott vízzel töltött mosogatóban mosni, mivel a víz az egyik almáról a másikra terjesztheti a szennyeződést. Az alma mosásához nem ajánlott szappan vagy mosószer használata, mivel az alma elnyeli a mosószer maradványait. Az almák farokterületét és virágzási végét a legnehezebb megtisztítani. Vágja körbe a magot, vagy használjon alma szeletelőt.
Az alma magas víztartalma és cukortartalma biztonságosan szárítja őket a napon. A szárítás ideális feltételei azonban a dehidratáláshoz szükséges eszközök. Klasszikus szárítás esetén a rovarokat és a madarakat vonzza az alma száradása, ezért azokat egy tiszta ruhadarabbal kell letakarni. A beltéri élelmiszer-dehidrátorok általában jobb minőségű terméket állítanak elő.
- SÜTŐ
Az alma szárítása a sütőben lehetséges, de nem praktikus. A szeletek megfelelő megszárítása több mint 25 órát vesz igénybe, és ezáltal a sütő nem használható más célokra. Az ajtót nyitva kell hagynia, és ez nem biztonságos gyakorlat a kisgyermekes otthon számára. A sütő nem olyan hatékony, mint a dehidratátor, és több energiát vagy gázt fogyaszt.
- ELEKTROMOS VÍZSZÁRÍTÓ
Az ételszárító jó választás az alma szárítására, és bármikor használható. Ez egy kisméretű készülék, amelynek elektromos eleme van ventilátoros fűtéshez, és szellőzőnyílások vannak a levegő keringéséhez. A kiszárítókat hatékonyan tervezték, hogy gyorsan szárítsák az ételeket 100 ° C-on.
Az almák szárítása elektromos szárítóval:
Az alma szárításra való előkészítéséhez alaposan mossa meg az almát. Hámozzuk meg az almát, ha szükséges, vágjuk a magot szeletekre, kockákra, gyűrűkre vagy chipsekre. Az egyenletes darabokra vágott gyümölcsök egyenletesebben száradnak.
A legegyszerűbb előkezelés az, ha a frissen vágott szeleteket 10 percig áztatjuk citromlé egy részében vízbe palackozott oldatában. Áztatás után ne öblítse le.
Rendezze az almaszeleteket egyetlen rétegben a szárítótálcákra. Az alkatrészek nem érintkezhetnek és nem fedhetik át egymást. A folyamat 6-12 órát vesz igénybe. Ez nem egzakt tudomány, ezért alkalmanként tesztelni kell őket. Az alma sokkal gyorsabban szárad a száradási időszak végén, ezért figyelje szorosan. A szárazság teszteléséhez vágjon több darabot ketté. Nem lehet látható nedvesség, és nem szabad tudni kiszorítani a nedvességet a gyümölcsből. Az almadaraboknak rugalmasaknak, de nem ragacsosaknak kell lenniük.
Szárítás után a gyümölcsöt csomagolás előtt 30-60 perccel hűtsük le. Ha túl korán csomagolja be őket, a forró alma izzadáshoz és nedvesség felhalmozódáshoz vezethet. Ha túl sokáig vár a csomagolásra, a nedvesség újra megjelenhet.