Élelmiszer-algák Bretagne Marinoë VEGGIE CUISINE tengeri moszat
Vegetáriánus konyha, igen! de hínárral még jobb! Milyen érdeke a vegetáriánusoknak a tengeri moszat fogyasztása? Hogyan válasszuk ki a hínárt és hogyan főzzük? Ez a cikk lehetővé teszi, hogy felfedezze a vegetáriánus konyha összes előnyét a hínárral.
Miért vegetáriánus étrend ?
Akár etikai, akár ökológiai, akár ízlési okokból, egyre több fogyasztó változtatja étrendjét vegetáriánus étrend helyett. Úgy tűnik, hogy a francia lakosságnak csak 2-3% -a vegetáriánus (szemben az angliai 11% -kal és a németországi 9% -kal), de a húsfogyasztás évente 1% -kal csökken, ami azt mutatja, hogy vegetáriánusok nélkül a franciák minden szintén egyre kevésbé húsevő.
A közhiedelemmel ellentétben a hús nem elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrendhez: a testünk megfelelő működéséhez szükséges összes tápanyag megtalálható a növényekben, csak arra kell figyelnünk, hogy a megfelelő összetevőket egyesítsük és változtassuk.
Sok oka van a vegetáriánus étrend követésének (vagy legalábbis az állati termékek fogyasztásának jelentős csökkentésére):
- Vigyázzon egészségére, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és még bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, amelyeket a túl sok húsevés elősegít.
- Tiszteletben tartani a bolygót a szennyezés tényezőinek eltávolításával, valamint a szántó és a természeti erőforrások túlzott mértékű kihasználásával a mezőgazdasági ipar részéről a hústermelés érdekében.
- Vége az állatok kizsákmányolásának és szenvedésének.
- Csökkentse a globális élelmiszer-egyensúlyhiányt azáltal, hogy megakadályozza a fejlődő országok erőforrásainak egy részét az állatállomány etetésére a nyugati országokban.
- Pénzt megtakarítani!
És a lista nem teljes!
Hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy megfelelő a táplálékfelvétel?
Változatos vegetáriánus étrend biztosítja a szervezet megfelelő működéséhez szükséges összes tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot.
Az ökológiai gazdálkodásból származó termékek fogyasztása szintén javítja a tányéron található alapanyagok minőségét.