Élelmiszerallergia, ekcéma, nátha és így tovább; a női mikrobiota miatt volt A jelenlegi A MAG
A WHO szerint az allergia ma a negyedik leggyakoribb betegség. Mi lenne, ha ezt a robbanást az életmódunk és a mikrobiota okozta volna ?
Krónikus rhinitis, asztma, étkezési reakció vagy ekcéma közül egyre többen szenvedünk valamikor az allergiás megbetegedések egyik megnyilvánulásában. A kérdéses, baktérium védekezésünk aláásta. Tizenöt évvel ezelőtt még mindig szinte ismeretlen, a mikrobiotát ma már önálló szervnek tekintik, amely baktériumok és élesztők milliárdjaiból áll. És ezek a baktériumok - mára megalapozottak - minden nyálkahártyánkat gyarmatosítják: bél, légzőszervek, bőr, hüvely. Együtt alkotnak egy új fiziológiai entitást, az úgynevezett mikrobiomot, amely alapvető szerepet játszik immunrendszerünk szabályozásában. A "jó" baktériumaink valójában megakadályozzák a "behatolókat" (patogén mikroorganizmusokat) a vérbe való behatolástól, ahol gyulladásos reakciókat válthatnak ki.
Mi az allergia ?
Az allergiás reakciót valójában az immunrendszer túlérzékenysége jellemzi, amely nem megfelelő módon kezd reagálni egy "allergén" nevű külső tényezőre vagy ételre (pollen, atkák, tej, rákfélék, földimogyoró stb.). Ezt a mechanizmust egy atópiás háttérrel rendelkező ember váltja ki - genetikai hajlam, amely érzékennyé teszi őket bizonyos anyagokra. A velük való érintkezéskor változó tünetek jelentkeznek: viszketés, tüsszögés, asztmás roham, légzési nehézség, ekcéma foltok ... Ez az örökletes betegség nagyjából az élet elején kialakul, és súlyosbítják olyan jelenségek, mint a beltéri szennyezés vagy a szabadban. Egy vagy két allergiás szülő növeli annak kockázatát, hogy maga is érintett legyen.
Míg ennek az állapotnak a pontos eredete még mindig rejtély, a bél mikrobiota (más néven "baktériumflóra") szerepéről egyre inkább viták folynak. A mind a mai napig tanulmányozott okokból kiderült, hogy az allergiás emberek kissé eltérő és "porózusabb" flórával rendelkeznek. Az a megállapítás, amely az allergológusokat jobban érdekli, hogyan lehet megvédeni a mikrobiotát és hogyan lehet kijavítani változásaikat (más néven "dysbiosis").
Az ételreakciók elősegítik a jó baktériumok termelését
Nyugati országainkban folyamatosan nőnek, főleg a gyermekeknél. Külön kiemeljük az antibiotikumok növekvő használatát a fertőzések, az ipari és növényi kimerített élelmiszerek ellen, valamint a túlzott higiéniát, amely a belünkben élő mikroorganizmusok kimerüléséhez vezetne. Ez a "tiszta" környezet megakadályozná az optimális immunrendszer kialakulását gyermekkorban. A legallergénebbnek tartott élelmiszerek a tejfehérjék, a tojás, a földimogyoró és a diófélék.
Gyakorlatban. Ha az allergia bebizonyosodik, az étel szigorú kerülése ajánlott. Szükség van az úgynevezett „prebiotikus” rostokban gazdag étrend előmozdításával a bélgát helyreállítására, valamint a zsíros és cukros ételek, az ipari ételek és a gyorsételek mellőzésére is: az ilyen típusú feldolgozott élelmiszerek növelik az allergia kialakulásának kockázatát. étel "- hangsúlyozza Dr. Carine Larue-Billard, allergológus Meaux-ban.
Tudni
A prebiotikus rostok természetesen megtalálhatók bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben (banán, medvehagyma, hagyma, fokhagyma, articsóka, spárga, cikória, póréhagyma, banán ...). Mikrobiális fermentációt és rövid láncú zsírsavak felszabadulását váltják ki, amelyek csökkentik az allergiás reakciókat.