Élelmiszer-helyettesítők - Hogyan j; megváltoztatta az èletem

A három és fél évvel ezelőtti étrendi egyensúly helyreállítása során alapvető változásokat hajtottam végre étrendemben, és a napi szinten fogyasztott termékek egészséges változatát választottam, ha úgy tetszik.

Tehát ma bemutatok nektek egy úgymond egy cikk előtti/utáni szabványt, ahol bemutatom nektek a legfontosabb ételeimet !

És ha nem, ebben a cikkben megtalálhatja a rutinomat

élelmiszer-helyettesítők

És igen, ha rendszeresen követsz a közösségi hálózatokon, tudod, hogy ma már alig fogyasztok cukrot (a gyümölcsök és a szárított gyümölcsök kivételével). De ez nem mindig volt így - igazi "cukorfüggő" voltam. Édességek, sütemények, gabonapelyhek, üdítők ... Röviden, minden megvolt.

Számomra a fehércukor legjobb helyettesítői: a méz, a kókuszcukor és a finomítatlan egész nádcukor (vigyázzon: ne az a barna cukor, amelyet a szupermarketben talál, és amely gyakran csak barna cukor. Fehér cukor barna színű, igen igen. .)

Néhány hete írtam egy cikket a cukor-függőségről (és hogyan lehet megszabadulni), elengedlek, nézz meg itt !

  • SZÉNHidrátok

Néhány évvel ezelőtt a diétám kizárólag tésztából és burgonyából állt (néha egy kis fehér rizsből). Mennyezeti glikémiás indexű szénhidrátok, amelyek nem tudtak teljes egész nap megtartani. Ma elsősorban a hüvelyesek (borsó, lencse, bab, bab) és néhány álszemek, például quinoa és hajdina mellett döntök. Ezeknek a helyettesítőknek hatalmas előnye, hogy sokkal alacsonyabb glikémiás indexük van, amely lehetővé teszi a cukor fokozatos diffundálódását a vérben, és megakadályozza a vágyakozást, a lazaságot és az édesszájúságot! Ezenkívül az impulzusok másik előnye, hogy kényeztetésben részesülnek !

  • SNACKS

Ismét, amint láthatja: cukor. Nekem (rossz) szokásom volt (gluténmentes) süteményekből, granolabárból, szódából vagy (édes) kávéból készíteni az uzsonnámat. Ma nagyon gyakran az olajos magvakat választom (esetleg gyümölccsel)

  • AZ ITALOK

És igen, mert nagyon gyakran az ételek kiegyensúlyozására gondolunk a szilárd ételekre ... De nem feltétlenül italok! Néhány évvel ezelőtt a választásom egyszerű volt: kávé (a nap folyamán minden pohár vizet meg kellett innom), szódavíz és alkohol. Ma már nem iszom kávét (a terhesség miatt teljesen leálltam, de egy ideje már nagyon szórványos volt a fogyasztásom), se alkoholt, se szódát. Általában a teák, az infúziók, az ízesített vizek, az ásványvíz, a facsart gyümölcslé mellett döntök.