Élelmiszer-intolerancia természetgyógyász Mrs. Hoß
Naturopath Kerstin Hoß
Ételintolerancia
Mi a különbség az ételallergia és az élelmiszer-intolerancia között?
A Ételallergia orvosi értelemben az IgE közvetíti. Az IgE "E típusú immunglobulinjai" olyan antitestek, amelyek a vérben képződnek, és allergia esetén ott is nagyobb mértékben kimutathatók.
Az ételallergia "azonnali típusú allergia". Vagyis epret eszel és kiütésed van másodpercek vagy percek alatt. Ezeket az anafilaxiás reakciókat a hisztaminok felszabadulása okozza, amelyek például viszketést vagy ödémát okozhatnak.
Ha ez kifejezettebb, sokkhoz és ezáltal életveszélyes helyzethez is vezethet, mivel a vérnyomás (értágulás miatt) csökken és a légutak szűkülnek.
Ételintolerancia azonban az IgG közvetítésre kerül. Ezek szintén a vérben kimutatható antitestek. Ezek egy "kezdeti fertőzés vagy első érintkezés" késői fázisában képződnek, különösen akkor, ha ugyanazon kórokozóval vagy étellel megújult a kapcsolat.
Ezen élelmiszer-intolerancia tünetei lehetnek:
Felfúvódás, székrekedés, hasmenés, émelygés, görcsök, sőt migrénes rohamok bizonyos ételek elfogyasztása után.
Mivel azonban ezek a tünetek néha csak étkezés után 72 órával jelentkeznek, az egyértelmű kijelölés gyakran nehéz. Élelmiszernapló vezetése segít itt, amelyben nemcsak azt jegyzi fel, hogy mit és mikor eszel, hanem azt is, hogy mikor és mely tünetek jelentkeztek. Ha azonban számos egyedi ételre reagál, könnyebb lehet megtudni intoleranciáját egy egyszerű vérvizsgálattal a ProImmunM laboratóriumban. A vénás véredből itt egy cső elegendő. Ezt a tesztet tesztelheti az ujjbegyből származó kapilláris vérrel is. Ez pl. Alkalmasabb gyermekek számára!
Hogyan lehet megtudni, hogy van-e ételintoleranciája?
Fruktóz és laktóz intolerancia megbízhatóan tudja használni az ún Légzési teszt létre kell hozni.
A Hisztamin intolerancia lehet egy Vérvizsgálat székletvizsgálattal együtt megbízható eredmény elérése. A DAO szint kimutatható a vérben, a hisztamin szint a vérben és a székletben, valamint a hisztamin bomlásterméke a vizeletben.
A Glutén intolerancia kell egy Székletminta bizonyítani kell, mivel a vérvizsgálatok nagyon megbízhatatlanok, mivel csak az alfa-gliadint célozzák meg. Azonban más glutén komponenseket, például az omega-gliadint, a gamma-gliadint, a búzacsíra agglutinint stb.
Azonban egy székletminta felhasználható az ellenanyagok kimutatására, mielőtt azok a vérbe kerülnének.
A vérben a HLA-DQ2 génen keresztül csak a glutén intolerancia tekintetében fennálló örökletes felismerés mutatható ki megbízhatóan.
Az egyes ételek megbízhatóan azonosíthatók a vérben lévő antitest teszt segítségével
Együtt dolgozom a "ProImmun M" laboratóriummal, amely az ilyen típusú ételintolerancia vizsgálatokra szakosodott.
Ennek a tesztnek nagyon alacsony a „levágása”, vagyis nagyon érzékenyre van állítva, így olyan intoleranciákat mutatnak be, amelyeket más IgG-közvetített étel-intolerancia tesztek nem mutatnak be.
A teszt elvégzésének 4 különböző módja van:
ProImmunM 44 (44 antigén) 87,42 euróért
ProImmun (91 antigén) 134,04 euróért
ProImmunM (181 antigén) 233,12 euróért
ProImmunM Plus (270 antigén) 349,68 euróért
Ezt a tesztet általában magán egészségbiztosító társaságok fedezik le!
Ez a teszt nemcsak az antitestreakció eredményeit tartalmazza, hanem egy receptkönyvet is tartalmaz, ha úgy kívánja, kivéve azokat az ételeket, amelyeket nem tud elviselni. Ezen túlmenően javasolt egy "rotációs étrend", hogy egy bizonyos várakozási idő és béltisztítás után fokozatosan újra fogyaszthassa ezeket az ételeket a diéta során anélkül, hogy a kellemetlen tünetek jelentkeznének.
Ha érdekel egy ilyen teszt, szívesen adok tanácsot.