ÉLELMISZER-KIEGÉSZÍTŐK AYURVEDA AYURVEDAMEDICINE-ban

Vannak, akik gyógynövényes tablettáknak, mások gyógynövényes pornak, gyógyszernáknak vagy gyógyszereknek nevezik őket. Függetlenül attól, hogy melyik nevet akarjuk hozzárendelni az ayurvédikus termékekhez, egy biztos: a világ egyetlen egészségügyi rendszerében sincsenek különféle növényi termékek és receptek, mint az ayurvéda.

Az e termékek mögött álló tanítást "Dravyagunavijnana" -nak hívják, amely "az anyagok és tulajdonságaik tudománya" fordításban jelenik meg. Ez a tudomány az élelmiszerek, a gyógynövények és az ásványi termékek egyedi osztályozásán alapszik, hat kategóriába sorolva, amelyek alapján a kiválasztás megtörténik.

Az elmúlt 2500 évben több ezer tápszert fejlesztettek ki az egészség erősítésére, a fizikai tisztításra és a betegségek enyhítésére Indiában és Srí Lankán. Közülük jó három évtizede élelmiszer- és étrend-kiegészítőként szerepelnek az európai piacon, és egyre népszerűbbek.

Az ayurvéda termékek Indiában és Európában - a jogi státusz

Az ájurvéda India hagyományos gyógyszere. Ennek eredményeként az ayurvéda termékeket nagyrészt növényi vagy ásványi gyógyszerként tartják nyilván a származási országban.

Európában viszont az ayurvéda elsősorban a megelőzés és az életmód megváltoztatása érdekében végzett egészségtudomány, amelyet az egészségügyi szakemberek kiegészítő orvoslásként is alkalmaznak. Az ayurvéda termékek Európában jogszerűen minősülnek étrend- vagy étrend-kiegészítőknek, és a vonatkozó jogszabályok hatálya alá tartoznak.

Az élelmiszerekkel kapcsolatos, egészséggel kapcsolatos állítások általában tilosak, kivéve, ha az Európai Bizottság jóváhagyja őket "egészségre vonatkozó állításként". Ilyen információk állnak rendelkezésre a vitaminokról és ásványi anyagokról, de az ájurvédikus gyógynövényekről nem.

Ezért az ayurvéda termékek Európában nem tartalmazhatnak "csomagolást", például gyógyszereket, és nem tartalmazhatnak jelzéseket a címkéken. Az alkalmazás kizárólag az ayurvédikus elvek szerint zajlik, mint például az öt elem, a "Tridosha" Vata-Pitta-Kapha alfajával, az "Agni" (testtűz) vagy a "Dhatu" (szövet).

Néhány terapeuta, aki az ayurvédikus termékek használatával egészségre gyakorolt hatást szeretne elérni ügyfelei számára, ezt - érthető módon - gyakran bosszantónak és irritálónak találja, mivel számos különféle gyógynövényről több ezer tudományos tanulmány készült, amelyek az interneten megtekinthetők.

A törvényhozás által előírt jogi korlátozások szintén előnyöket kínálnak. Az a jellegzetes nyugati gondolkodásmód, amely szerint az X gyógymód működik az Y betegség ellen, mélyen idegen az ájurvédától. Megalapozott ayurvédikus diagnosztika nélkül a gyógynövényes termékek csak tünetileg használhatók, holisztikusan azonban nem. Az ayurvéda sürgősen nem tanácsolja az "öngyógyítást" a betegségek kezelésére. Inkább az egészségünk, az alkalmazkodóképességünk és a testvédelmünk erősítésén van a hangsúly.

Íz, tulajdonságok és társa | Az ayurvédikus osztályozás

Valamennyi anyag az ayurvéda osztályozása a következő hat szempont alapján történik:

RASA - az íze

Hat különböző íz létezik: édes, savanyú, sós, forró, keserű és savanykás. Sok anyagnak két-három íze van. Minden íz sajátos hatással van az öt elemre, a három doshára, a szövetekre, a kiválasztó funkciókra és a testünk keringésére.

GUNA - a tulajdonságok

Az ájurvédában húsz tulajdonságot írnak le itt, tíz ellentétpárban - ezek közül a legfontosabbak: hideg-hideg, könnyű-nehéz, száraz-nedves és lassú-hegyes. Mindenekelőtt olyan anyagokat kell fogyasztanunk, amelyek tulajdonságai hiányoznak a testünkből - például forró fűszereket, ha hideg van.

VIPAKA - hatás az emésztést követően

Miután a gyomorban és a felső vékonybélben lévő anyagok lebomlottak és felszívódtak a vékonybél közepén, három hatás alakulhat ki: az édes erő táplálja és növeli a Kapha-t, a savas erő serkenti a kiválasztást és növeli a Pitta-t, az éles erő szárító, könnyű és fokozza a Vata-hatást.

VIRYA - potencia

A virya a domináns tulajdonságok (guna) ereje, amelyeken keresztül egy anyag működik. A régi általánosítás szerint a két fő erő meleg és hideg. A meleg melegíti és serkenti a keringést, elősegíti az emésztést és az anyagcserét, és katabolikus hatást fejt ki (szövetek csökkentésére). A hideg lehűl és meghökkent, lelassul és anabolikus hatást fejt ki (szövetépítés).

PRABHAVA - specifitás

Egyes gyógynövények rendkívül erősen befolyásolják testünk működését vagy szerkezetét - ezt a sajátosságot az ayurvédában Prabhavának hívták, és az adott anyagokra deklarálták.

KARMA - összhatás

A Karma leírja az összes szerkezet és funkció reakcióját egy anyagra. Nyugati szempontból ebből az indikációk listája levezethető.

A képzett Ayurveda fitoterapeuta először diagnosztizálja klienseinek állapotát, majd egyéni receptet készít a rendezetlen elemek kompenzálására.

Sok gyümölcs, aromás növény, levél és gyökér önmagában is megelőzően használható - íme néhány példa:

Ashwagandha (Withania somnifera) csökkenti a megnövekedett Vata értéket, energiával hat a kimerültségre, felépíti izomszövetünket és elősegíti az egészséges alvás felépítését.
A Brahmi-t (Bacopa monnieri) idegtónusként használják az abszorpció és a koncentráció növelésére, valamint a hangulat kiegyensúlyozására.
A Guduchi (Tinospora cordifolia) erősíti az ojasokat és az immunrendszert, védi a májunkat, tisztítja a vért és a testfolyadékokat, és elősegíti a bőr egészségét.
A Haridra (Curcuma longa) az egyik legkutatottabb gyógynövény bolygónkon. Számtalan jelzést találhat az interneten, a sárga arany valódi jack minden szakmában.
A Pippali (Piper longum) nem csak paprika: csökkenti a kaphát (váladékot) és megtisztítja a légutakat, serkenti az emésztési tüzet (agni) és elégtelen emésztésből származó maradványokat éget el (ama).
A Triphala (három gyümölcs keverék) az egyik leghíresebb ájurvéda recept, és regeneratív keveréknek (Rasayana) tekinthető az egészséges szem, bőr és haj, valamint tünetmentes emésztés érdekében.
A Trikatu (a három fűszeres) gyömbérből, hosszú és fekete borsból áll, és fontos "Agni Booster", csökkenti a Kaphát, segíti a fogyást és a zsírtalanítást.

Az ayurvédikus receptek legfontosabb készítményei a porkeverékek (Churna), a tabletták (Vati), a tea infúziói (Phanta), a főzetek (Kvatha), az édes cukrászsütemények (Avaleha), a növényi olajokkal vagy ghível (Taila és Ghrta) zsíros készítmények és az alkoholos elixírek (Asava és Arishta) ).

Számos klasszikus recept több mint 2000 éves, és ma is hatalmas. Az ayurvéda ismerete (Véda) időtlen és helytől függetlenül érvényes. A modern egyedi receptek kiegészítik a klasszikus portfóliót annak érdekében, hogy minden mai igényt kielégítsenek.

A legjobb, ha egy tapasztalt ayurvéda terapeuta megvizsgálja és alaposan elemzi alkotmányát. Ennek ismeretében felelősen választhat egyes egészségügyi kiegészítőket. A workshopokon és szemináriumokon elmélyítheti ismereteit, és egyre több személyes felelősséget vállalhat egészségéért.

Fitokémiai anyagok A nyugati kilátás

Hogyan magyarázható modern és tudományos módon az ayurvédikus fűszerek, gyümölcsök és gyógynövények hatása? Érdemes egy gyors pillantást vetni a növények anyagcseréjére.

A növények elsődleges vagy alapvető metabolizmusa biztosítja a növekedéshez, fejlődéshez és szaporodáshoz szükséges molekulák (aminosavak, lipidek, szénhidrátok) képződését és lebontását.

A másodlagos anyagcserében sok olyan vegyület képződik, amelyek ún másodlagos növényi anyagok vannak kijelölve. Legfeljebb 100 000 anyagot tartalmaznak, amelyeket a növények színezékként, növekedésszabályozókként, a kártevők és betegségek elleni védekező anyagok, valamint aromák és illatok alkotnak.

Fontos csoportok a karotinoidok, fitoszterolok, szaponinok, glükozinolátok, polifenolok, proteáz inhibitorok, terpének, fitoösztrogének és szulfidok. A másodlagos fitotápanyagok nem "nélkülözhetetlenek", de a vitaminokhoz hasonló táplálkozási és élettani jelentőséggel bírnak, ezért ezeket FITAMINOK kijelölt.

Nekünk, embereknek, ezek közül a fitaminok közül sok nagy egészségügyi előnyökkel jár:

Kifejezetten szabad gyököket eltávolító tulajdonságokkal rendelkeznek. A szabad gyökök számos krónikus betegség kialakulásában, valamint az öregedési folyamatban vesznek részt.
Gátolják a gyulladást.
Pozitívan befolyásolják a vérkapillárisok permeabilitását és stabilitását, és megakadályozzák az érrendszer meszesedését és a trombózist.
Daganat inhibitorokként gátló hatást gyakorolnak a rosszindulatú betegségek kialakulására - híres példák: a zöld tea katechinjei vagy a vörös szőlő bőrében található resveratrol.
Hormonszerű hatásokat fejlesztenek ki, és így kiegyensúlyozó hatást fejtenek ki - erre példák az izoflavonok, a kumesztánok és a lignánok.

Ezekkel a másodlagos növényi anyagokkal bizonyíthatóan támogathatjuk egészségünket táplálékkal és táplálék-kiegészítők fogyasztásával. A sokféleség és a napi változatosság meghatározó a megelőzés szempontjából, a nagy érték az egyes anyagcsoportok eltérő kölcsönhatásaiból és szinergizmusaiból származik.

Étrend-kiegészítők és egészségünk három pillére

Az ayurvédikus közmondás azt mondja: „Ha az étrend nem megfelelő, akkor a gyógyszer nem hat. Ha a diéta előnyös, akkor nincs szüksége gyógyszerre. "

Az egészség alkotmányból, az államnak megfelelő étrendből és életmódból, valamint mentális egyensúlyból fakad. A növényi termékek hatékonyan támogathatják mindhárom oszlopot, de soha nem helyettesítik őket.

Étrend-kiegészítők étrendi receptként

Mindannyian tudjuk: gyakran nincs elég idő magas színvonalú élelmiszerek vásárlására az egészséges élelmiszerboltokban vagy a termelői piacon, az ájurvédikus menü szeretettel való elkészítéséhez, békés és önbecsüléssel történő fogyasztásához. Ehelyett rohanunk a menzába, útközben eszünk ki a táskából vagy elkészítjük a gyors tésztát pestóval.

Ennek eredményeként hiányosságok merülhetnek fel, károsodhat az emésztés és a bél egészsége, nőhet a testtömeg és megterhelődhetnek az anyagcserezavarok. Az egyik leggyakoribb probléma a túlzott fáradtság, különösen étkezés után.

Az ayurvédikus étrend-kiegészítők, például a Hingvashtaka, a Triphala, a Trikatu vagy a Chitrakadi Vati stimulálják az emésztőrendszer működését, elősegítik az étel mozgását a gyomor-bél traktuson és ürítik. Megakadályozzák a puffadást, a gázokat és a görcsöket, és növelik az energiaszintünket.

Az étrend-kiegészítők, mint életmód eszköz

Az ájurvédában az egészséges életmód a jó éjszakai-éjszakai ritmussal kezdődik. Sokan túl röviden vagy későn alszanak, túl sokáig dolgoznak, és napközben alig tartanak szünetet. Röviden: a feszültségszabályozás zavart, a gázpedálon vagyunk és túl ritkán fékezünk. Számos szakmában az emberek napi 8-10 órát ülnek a képernyők előtt, és alig mozognak. Számos betegség kialakulhat testmozgás és az állóképesség, erő és rugalmasság célzott edzése nélkül.

Tapasztalatom szerint az ayurvédikus étrend-kiegészítők kétféleképpen működnek: egyrészt tüneti módon kompenzálják a fent leírt életmód negatív hatásait, másrészt erősítik az egészséges életmód tudatosságát. Aki naponta háromszor fogyaszt porkeveréket, tablettát, kapszulát, főzetet vagy elixírt, óhatatlanul gondol az egészségére.

Sokan szükségét érzik annak, hogy ideiglenesen megtisztítsák és megszabadítsák testüket (és elméjüket) a felhalmozódott maradványoktól. Számos étrend-kiegészítőt használnak különféle otthoni méregtelenítő programokhoz, amelyeket ambulánsan felügyelnek egy gyakorlat vagy egy fekvőbeteg-kezelés részeként.

Étrend-kiegészítők a mentális egyensúly érdekében

A biztonságért, a jó hírnévért és a sikerért folytatott folyamatos küzdelem során sok szükséglet félrelép: elhanyagoljuk a társas kapcsolatokat, konfliktusok merülnek fel a családban és a kapcsolatokban, és a stresszel való megbirkózás képessége megkérdőjeleződik. Ha ez az állapot krónikussá válik, elveszítjük a kapcsolatot értékeinkkel, és mentális betegségek, például szorongásos rendellenességek vagy fizikai következményekkel járó depresszió léphetnek fel.

Az egészséges és kiegyensúlyozott életvitel fontos tényezője a mindennapi élet mozgalmas tempójában az alkalmazkodási képesség - az ájurvédában "Satmya" néven. Ezt támasztják alá az „Adaptogena” csoport étrend-kiegészítői: kiemelkedő példák: Ashwagandha, Brahmi, Shankhapushpi és Guduchi.

Ha étrend-kiegészítőket használunk egészséges táplálkozásunk, tudatos életmódunk és mentális egyensúlyunk támogatására, azok a lehető legjobban kibontakoztathatják hatásukat, és megerősíthetnek bennünket abban a törekvésünkben, hogy egy kicsit óvatosabbak legyünk minden nap nagyszerű egészségünkkel.

Üdvözlettel Bad Homburgból,

Ralph Steueragel

>>> Ha tetszik ez a bejegyzés, kérjük, ossza meg másokkal a közösségi hálózatokon.