CSID Mi történik Doktor Teljes kiőrlésű étrend - CSID Mi történik Doktor
Mielőtt leülne a gabonatála elé, vagy élvezné a reggeli kukoricát, emlékezzen az alapanyagok ezekre az úgynevezett egészséges ételekre: feldolgozott, héjas gabonafélékre, amelyek embrióit eltávolították.
Mit jelent ez a dolog? Az átélt technológiai folyamatok végén a gabonafélék továbbra is szegényebbek rostokban és tápanyagokban.
A test egészségének előnyei mellett a teljes kiőrlésű gabonák, azaz a feldolgozatlanok, egy könnyű étkezésből töltelékké válnak, ami különösen fontos diéta betartásakor. diéta a kalóriák száma alapján.
Ezenkívül gazdag antioxidánsokban, ásványi anyagokban, B-vitaminokban, rostokban, szénhidrátokban, és kis mennyiségben tartalmaznak fehérjét és egészséges zsírokat - mindez szükséges a kiegyensúlyozott étrendhez. Íme néhány javaslat:
Búzacsíra
A páratlan energiafogyasztás mellett a búzacsíra valódi egészségforrás: növeli a stresszel szembeni ellenállást, a fizikai megterhelést, csökkenti a szívbetegségek kockázatát, jó gyógymód a székrekedés ellen, erősíti az immunrendszert és csökkenti a koleszterinszintet. Fontos E- és B-vitamin-forrás, folsav, magnézium, kálium, foszfor, szelén és cink, búzacsíra nem hiányozhat egyetlen étkezésből sem.
Adja hozzá sütemény tetejéhez, muffinhoz vagy bármilyen más finomsághoz, amely a sütőn megy át. A csírákat keverhetjük gabonafélékbe is (teljes kiőrlésű gabonafélék!), Amelyeket tejjel, joghurttal vagy más krémekkel eszel. És végül, de nem utolsósorban liszt helyett használja őket a kenyerekhez.
Az "összes gabona anyjának" nevezett quinoa teljesebb fehérjéket tartalmaz, és könnyebben emészthető, mint a húsban található, kiváló magnézium-, vas- és kalciumforrás. A quinoa fogyasztása előnyös a vesék, a hallás, a haj, a kiválasztó rendszer, a csontvelő, az agyműködés, a csontrendszer, a szív számára.
Cserélje ki a reggeli gabonapelyheket egy tál quinoa babra, használjon rizs helyett pilafra, cserélje ki a gyermek zabpelyhét quinoa pudingra, adjon hozzá leveseket, steakeket, pörkölteket.
A köles állítólag különösen hasznos a nők számára, mivel növeli a termékenységet. Ezenkívül magas a vitaminkoncentrációja, magas a fehérje szintje (olyan anyagok, amelyek a gabonafélék tápanyagtartalmának alig több mint tizedét teszik ki), de ami a legfontosabb, nem tartalmaz glutént - olyan anyagot, amelyet nem jeleznek coeliakia vagy intolerancia esetén gluténre vagy más gabonaallergiára. Kiegészítésként a kölesnek kellemes íze van, így szinte bármilyen típusú készítményben felhasználható.
Rizs helyett kölest használhat, levesekhez, salátákhoz vagy kenyerekhez adva. A desszertek is finomabbak és táplálóbbak, ha hozzáadják a receptet, vagy egyszerűen csak szórnak pelyheket vagy korpát a tetejére.