Élelmiszerpiramis ALEXMENÜ GmbH; Co
Az ételpiramis egy egyszerű és mindennapi rendszer, amely egyértelmű orientációt kínál a mindennapi életben. A bemutatott ételcsoportok elfoglalják azt a helyet, amelyet a napi étrendben meg kell találniuk. Az italok alkotják az étkezési piramis alapját, majd az étkezéshez megfelelő ételek következnek. Másrészt vannak olyan élelemek a tetején, amelyeknek csak egy kis részét kell alkotniuk az étrendnek. Között más ételcsoportok vannak.
Fontos: Nincs tilos étel - a mennyiség döntő fontosságú. Az egészséges étrend megfelelő arányú ételek kombinációjából áll. A kiegyensúlyozott étrend mindig változatos, és különböző szegmensekből álló ételeket ötvöz.
Az étkezési piramis alapja: italok
A víz létfontosságú az emberek és testi funkcióik szempontjából. Támogatja az egészséget, az erőnlétet és a teljesítményt. Még akkor is, ha a folyadékokat táplálékkal fogyasztják, a legtöbbet ivás közben kell fogyasztani. Ezért az italok alkotják az ételpiramis alapját. Fontos, hogy energiamentes vagy alacsony energiatartalmú italokat, például vizet, valamint cukrozatlan gyógynövény- és gyümölcsteákat fogyasszunk.
A német táplálkozási társaság iránymutatásokat dolgozott ki az italokon keresztüli folyadékbevitelre vonatkozóan, és ezt javasolja Gyermekek legalább 1 liter folyékony tnaponta kell enni, Felnőttek akár 2 literig is. Hogy valaki mennyit igyon, az olyan tényezőktől függ, mint az életkor vagy a napi tevékenységek.
További információt az "Egészséges szomjoltók - a jeges tea, gyümölcslé és kóla finom alternatívái" cikkünkben talál.
A második szakasz: zöldségek és gyümölcsök
Legyen szó nyersen, főzve vagy párolva - a szíve szerint elérheti a zöldségeket és gyümölcsöket. Ne feledje az egyszerű ökölszabályt: Napi három adag zöldség és két adag gyümölcs. Mivel ezek értékes tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat és másodlagos növényi anyagokat nyújtanak. A hüvelyesek, például a lencse és a borsó különösen nagy mennyiségű rostot és növényi fehérjét tartalmaznak. Magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás többek között. segítenek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
A harmadik szakasz: gabonatermékek
A gabonatermékek és a burgonya értékes szénhidrátforrás, amely hosszú ideig jóllakik. A benne lévő rost elősegíti a bél egészségét. Ha a tészta, a rizs és a társasági termékekről van szó, válassza a teljes kiőrlésű fajtát. Ezek magas tápanyag-sűrűségűek és kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a fehér gabonatermékek.
A negyedik szakasz: tejtermékek, hús, hal és tojás
Ebben a szakaszban találhatók számos fehérjeszállító újra. A tejtermékeket naponta kell fogyasztani, mivel kalciummal látják el a szervezetet, ami pozitívan hat a csontok egészségére. A tejtermékek, de a hús és a kolbász esetében is válasszon alacsony zsírtartalmú fajtákat, mint pl B. pulykamell vagy főtt sonka, hátul. Mert a fehérje és az ásványi anyagok mellett a hús és társai gyakran sok rejtett zsírt is tartalmaznak.
A halakat hetente egyszer vagy kétszer kell bevenni Legyen része a menünek. Az olajos tengeri halak, például a hering, a makréla és a lazac különösen tartalmazzák az egészséget elősegítő omega-3 zsírsavakat, amelyek megvédhetik a szívet.
A tojásokra vonatkozó ajánlás legfeljebb heti három. Kolbász és hús esetében a fogyasztást heti 300-600 grammra kell korlátozni.
Az utolsó előtti szakasz: olajok és zsírok
Az olajok és zsírok úgynevezett egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat szolgáltatnak. Ezek fontosak a szervezet számára, mivel megvédik a sejteket, mint a zsírban oldódó E-vitamin hordozóit. Különösen jó zsírsavkészítmények pl. B. repceolaj, olívaolaj, dióolaj és lenmagolaj.
Az állati zsírok viszont sok telített zsírsavat tartalmaznak, amelyek negatívan befolyásolhatják a vér zsír- és koleszterinszintjét. Ezért nekik csak a teljes zsírbevitel harmadát kell kitenniük.
Az utolsó szakasz: édességek és társ.
Az étkezési piramisban vannak semmilyen étel tilos. Tehát ne is csokoládét, chipset és társakat. Használja azonban ezeket az ételeket csak kis mennyiségben élvezheti.