Éles védekezés Fitt és egészséges chili - gyógyszer szempontból
(djd). Hideg, nedves időben fellendül a megfázás és a rekedtség. A vírusokat és baktériumokat nem lehet teljesen kordában tartani - a megfelelő étrend mellett azonban a hideg évszakban is fitt maradhat. Különösen a chilivel fűszeres ételek nemcsak finomak, hanem erősíthetik az immunrendszert is. Legyen szó chili con carne-ról, jól fűszerezett curry-ről vagy „forró” fűszerezett sütőtök krémlevesről - akik fűszeresen fogyasztanak, stabilizálhatják immunrendszerüket, és így jobban megvédhetik magukat a megfázás ellen. Amit sokan nem tudnak: Ugyanannyi chili kétszer-háromszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrom.
A forró levesek elősegíthetik a vérkeringést
Még akkor is, ha már megfázott, a tüzes ételek élvezete jó: mert a forró, fűszeres levesek belülről kifelé melegítik. Ezenkívül a forró levesek elősegítik a vérkeringést, és így segítenek jobban leküzdeni a náthát. A chili fűszeressége is alátámasztja ezt a hatást. Ennek oka a kapszaicin, egy természetes anyag, amely csak a chili paprikában található meg. A kapszaicin egy úgynevezett alkaloid, amely a hüvely puha, világos belső bőrében ül, közvetlenül a száron. Ez a "stimuláns" serkenti a vérkeringést. És: a kapszaicin biztosítja az endorfinok felszabadulását, és így segít enyhíteni a fájdalmat.
Néhány csepp elég
A kész chili szószokat, például a Tabasco márkájú bors szószt, könnyű adagolni. Csak néhány csepp elegendő ahhoz, hogy egy forró leves megfelelő oomph-t kapjon. A forró kultuszszósz teljesen természetes termék - színezék és tartósítószer nélkül. Csak három összetevőt használnak: chilit, sót és pálinkaecetet. Egy átlagos adag - öt csepp - mindössze 2,5 milligramm nátriumot, nulla gramm zsírt és nulla kalóriát tartalmaz. A sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint teljes kiőrlésű gabona- és tejtermékeket tartalmazó kiegyensúlyozott étrend kapcsán a forró fit-chili fejti ki jótékony hatásait.