Élesztő nélküli sifli recept - gyorsan

gyorsan

Amikor nincs sok élesztőnk (ahogy ez ebben az időszakban történik), zsemlét készítünk sütőporral. Teljesen finomak és nagyon könnyen elkészíthetők. Kevesebb, mint egy óra alatt teljesen készen állnak, a tészta elkészítésétől a sütésig. Kipróbáltam egy szódabikarbónás receptet is, de nem mondhatom, hogy túl izgatott lettem volna. Szóval ragaszkodtam ehhez a sütőporhoz, amit eddig már néhányszor megtettem. Laura Adamache-nál láttam a receptet, csak kicsit sétáltam mennyiségben. Az alábbiakban otthagyom a videó recept linkjét, hátha jobban tetszik ez a formátum. https://www.youtube.com/watch?v=gvEtCF57dvo&t=2s

összetevők

  • 8 zsemlére:
  • 375 g liszt
  • 6 g sütőpor
  • 260 g tejszínhab/séfir/szana
  • 1 teáskanál só
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 tojás kenhető (választható)

Az elkészítés módja

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra.

Keverjük össze egy tálban, lisztet sütőporral.

Ezután öntsük a felvert tejet, sót és olívaolajat.

Először keverje össze egy kanállal, majd gyúrja a kezével, amíg nem ragadós tésztát kap. Ha túl ragacsos lesz, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

Osszuk el a tésztát 8 darabra, és formázzunk 8 zsemlét.

A zsemléket sütőpapírral bélelt tálcába tesszük, villával kikenjük felvert tojással, majd 180 ° C-os sütőbe tesszük, kb. 30-35 percig, vagy amíg meg nem barnul.

Nagyon bolyhosak és ízletesek.

Nem tudom meddig tarthatók, de legalább 2 napig bírtak velünk. Miután kihűltek, ételtáskába tettem őket.