Életmód - Legfrissebb hírek az őstörténetről - Minden, amit tudnod kell a paleo diétáról - Inrap -

A szűkösség és a bőség között a paleolitikumban mindent elmondtak, és éppen ellenkezőleg. Valójában a két helyzet kétségtelenül váltakozott, az évszakoknak, az éghajlati fázisoknak, valamint a vadászatok és összejövetelek sikerének megfelelően. A felfedezett csontvázak azonban nem mutatják a jelentős táplálkozási hiányosságokat.

Ha fizikai aktivitása szerint egy aktuális európainak szüksége van az ételére, hogy naponta 2200 és 3200 kilokalória közötti mennyiséget nyújtson neki, akkor egy aktív magdalénai számára állandó fűtési rendszer és mozgásképesség nélkül becsülhetjük a 3000 kcal/d. A táplálkozási szakemberek az energiafogyasztást 50–55% szénhidrátra (gyümölcsökben, gumókban, gabonafélékben), 30–35% lipidekre (állati vagy növényi zsírok) és 10–15% fehérjékre (amelyek főként húsból és halból származnak) osztják. Ha végül az állati (35%) és a növényi (65%) eredetű táplálék korabeli átlagarányát vesszük alapul, a szükséges adag eléréséhez egy magdalénának ezért napi 700–800 g húst és 1 300 1500 g zöldséghez.

---