Életmód orvoslás minden egészséges táplálkozáshoz elsősorban
- Az életmódgyógyászat a gazdagoknak szól, igaz? egy kollégám néhány évvel ezelőtt megkérdezte tőlem, megkérdőjelezve, hogy részt veszek az orvostudomány ezen viszonylag új területén, amely az egészséges szokások felé tereli az embereket. Ez egy általános tévhit, az biztos.
De az egész Egyesült Államokban egy újjáélesztett egészségaktivista márka célja, hogy az életmóddal foglalkozó gyógyszereket szélesebb körben juttassa el az emberekhez. Ezt támasztja alá az American College of Lifestyle Medicine új törekvése a krónikus betegség által leginkább sújtott közösségek bevonására.
Az egészséges életmód első pillére: az étel gyógyszer
Az életmód-orvoslás bizonyítékokon alapuló gyakorlat, amely segíti az embereket az egészséges magatartás elfogadásában és fenntartásában, például az étrend javításában, az aktivitás növelésében, a stressz kezelésében, az alvásban, az alkoholfogyasztás mérséklésében és a dohányzásról való leszokásban. Nagy tanulmányok azt mutatják, hogy az ilyen szokások jóval több mint egy évtizeddel meghosszabbíthatják életünket. Ráadásul ezek a szokások még azokat az extra éveket is megóvhatják olyan betegségektől, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek, agyvérzés és a rák.
A növényi étrend - vagyis a zöldségek, gyümölcsök, bab és hüvelyesek, diófélék és magvak, valamint a teljes kiőrlésű gabonák tartalma - csökkentheti a gyulladást, valamint számos krónikus betegség, például cukorbetegség, szívbetegség, stroke kockázatát és a rák. Egyszerűen fogalmazva: az étel gyógyszer. Egyes orvosok rendszeres orvosi ellátásuk keretében nyújtják ezt az információt a betegeknek.
De sok embernek nincs könnyű hozzáférése az egészséges növényi táplálékhoz. Különösen most súlyos anyagi korlátoktól, munkanélküliségtől és instabil lakhatástól szenvedhetnek. Vagy élhetnek egy "étkezési sivatagban", ahol az élelmiszer-választék nagyon korlátozott, vagy ami még rosszabb, egy "élelmiszer-mocsár", egy olyan terület, ahol a gyorsétterem és a gyorsétel minden másnál jobban elérhető. Élelmiszer-mocsárban élve az embereknek nagyobb a túlsúly vagy az elhízás kockázata.
Az egyenlet megváltoztatásának módjai
Kritikus fontosságú, hogy a betegek egészséges növényi élelmiszerekhez jussanak. Néhány orvos és egyetemi orvosi központ intézkedik azért, hogy egészséges ételeket juttassanak el az alulteljesített közösségekhez.
Éléskamra. Dr. Jacob Mirsky a Massachusettsi Általános Kórház orvosa és az Egészséges Életmód Program társ-igazgatója az Orvostudományi Osztályon. Alul ellátott közösségben dolgozik Bostontól északra, ahol klinikájának új gyógynövényes kamráját vezeti. Amikor túlnyomórészt növényi étrendet ír fel betegei számára, képes a növények biztosítására is. Úgy látja, hogy ez a munka aktivizmus és hatékony módszer az egyenlőtlenségek leküzdésére, miközben betegeivel foglalkozik.